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| 共 88 篇文章 |
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很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面介绍几种卤水的制... 阅188 转1 评0 公众公开 14-08-08 16:39 |
做法：1、白菜洗净，切大片；提示：白菜和辣椒洗净后，一定要先沥干水分再放入坛中，否则容易使泡菜水变质，失去香味。2、罐子洗净擦干，放入花椒粒、盐、白砂糖，倒入适量凉开水，搅匀，放入切好的各种蔬菜，再加入少许白酒，密封，放置3—5天即可。4、原坛洗净放入芥菜，倒入适量水，再放入盐、红糖、干红辣椒和香料包，压实后盖上坛盖。3、... 阅50 转5 评0 公众公开 14-08-08 16:28 |
调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用。原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙... 阅49 转0 评0 公众公开 14-06-08 15:26 |
舌尖上的重口味衢州。2014-5-16——20 浙江衢州。衢州美食，最广为流传的莫过于三头一掌，即兔头鱼头鸭头和鸭掌，但时下风头一时无两的恐怕还得首推：青狮。众所周知，龙虾喜好生活在肮脏的水域，而且是越脏的地儿长的越好，所以，衢州的这支小龙虾就可为奇葩了：它居然是爱干净的族群！衢州鱼头乃一绝，如果接受了鸭头兔头这样的重口味，鱼头... 阅67 转0 评0 公众公开 14-05-29 20:43 |
以下为您提供的川菜菜谱夫妻肺片的做法的图解详细介绍，教您川菜菜谱夫妻肺片的做法怎么做，怎么做川菜菜谱夫妻肺片的做法才好吃。川菜菜谱夫妻肺片的做法详细制作步骤。川菜菜谱夫妻肺片的做法由饭菜网为您整理提供：以上就是川菜菜谱夫妻肺片的做法，非常感谢您对饭菜网的关注！川菜菜谱夫妻肺片口感。川菜菜谱夫妻肺片做法复杂，口味独特，... 阅211 转2 评0 公众公开 14-04-29 10:58 |
用油不多独领风骚的茄子宴(茄子的30种做法)美味鱼香茄子 主料: 茄子 配料: 姜、葱、蒜、青、红椒丁、海米粒 制作方式: 首先，将长茄子去皮洗净，切成厚片再划十字花刀，用盐腌渍一下，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；调料： 碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克，香油5克 制作： (1... 阅2 转自舞动的朱雀 公众公开 14-04-08 14:00 |
五香熏鱼——大热天也吃不停口的好滋味五香熏鱼——大热天也吃不停口的好滋味。五香熏鱼。原料：鲤鱼或草鱼2条，花生油配料：大葱、姜、小米辣椒、八角、花椒、肉蔻、小茴香、香叶、桂皮调料：生抽、蒸鱼豉油、卤水汁、盐、冰糖 、白酒、料酒做法：卤水的熬制：1、锅内放少许油，放入所有的配料略炒香，加入3碗水。6、捞出炸过2次的鱼块，放入... 阅3 转自梧桐引凤... 公众公开 14-04-08 12:00 |
我是煲汤女王 六十道煲汤做法喜欢我们，动动小手点下正上方“微上海”关注阿拉哦。2、芹菜切粒虾米泡发好洗净5筒骨切块洗净锅下热水烧开后放姜片料酒将筒骨放入约2分钟捞起用水洗净。1、脊骨洗净，放入沸水中焯烫两分钟捞出洗净豆腐切小方块放沸水中焯烫2分钟捞出沥干海带结洗净。1、将黄豆提前半天泡好，将骨洗净入沙锅，加清水料酒葱姜开火煮... 阅1 转自MOGU_YAN 公众公开 14-03-19 16:41 |
教你把花生米做到出神入化。1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米。4. 把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。原料：花生500克、油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖。2. 锅内放油，放入冷冻好的花生米，用小火，慢慢的将花生米炸成浅金黄色。4. 放辣椒粉、盐、白糖、花椒粉翻炒均匀，将花生米出锅晾凉即... 阅52 转3 评0 公众公开 14-03-17 14:42 |
