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不饱和脂肪酸部分氢化时,其中的部分脂肪酸结构会发生变化,氢从在双键的一侧变成在双键的两侧,也就是由顺式脂肪酸变成反式脂肪酸,所以部分氢化油含有反式脂肪酸。总结一句,反式脂肪酸只存在于不饱和脂肪酸中,是氢位于双键两侧的一种脂肪酸,饱和脂肪酸不含双键,自然也不含反式脂肪酸。这是因为植物油精炼的温度很高,导致了脂肪酸发生了... 阅12 转2 评0 公众公开 24-04-14 07:40 |
想吃得简单点就直接水煮、蒸焖,复杂点就做个糖炒栗子、板栗烧肉,剩下的还能做成板栗糕、板栗酱,没有一丝丝浪费的可能。- 板栗烧鸡 -板栗200克 / 鸡翅9个。从市场买回来的新鲜板栗,用刀或者板栗开口器从中间开口,放入沸水里煮2、3分钟。*这样开口再煮的板栗更容易剥皮,不费劲,但更方便的,还是你们直接买处理好的去皮板栗,拿回来直接做... 阅1 转0 评0 公众公开 23-10-28 15:45 |
阅29 转0 评0 公众公开 23-02-16 14:46 |
人称“猪耳朵草”,维生素含量丰富,好吃又营养,还是天然护发素。今天与大家分享的这种植物,它的叶子也非常有特点,看上去特别像猪耳朵,所以大家都叫它“猪耳朵草”,同时看上去又像菠菜,故又有“野菠菜”之称。其实,它的嫩叶也是贫穷农民常吃的野菜,可用来炒食、凉拌、做馅、做汤等,味道鲜美,好吃又营养,含有丰富的营养物质,如蛋白... 阅105 转0 评0 公众公开 22-04-10 14:15 |
阅13 转0 评0 公众公开 21-06-28 08:37 |
【吃黑芝麻对头发有好处吗】芝麻属于坚果油籽类食物。芝麻是一种非常优秀的油籽,铁、锌、钙等矿物质元素含量高于普通坚果,B族维生素和维生素E也非常丰富,膳食纤维很高。和白芝麻相比,黑芝麻不仅含有黑色素(和花青素不太一样的一种黑色素,也容易掉色),而且微量元素含量更高。不过,你对芝麻有过敏,或对它消化不良,或有腹泻情况,那就... 阅153 转0 评0 公众公开 20-04-27 10:07 |