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大自然真的是非常神奇，不仅赋予人类很多的野生植物，而且这些植物的形状都各自有它们的特点，千奇百态，真的是感叹大自然的鬼斧神工。 有花开像酒杯的地黄，有根茎像金毛狗的金毛狗蕨，有叶片像手掌的合掌消，有果实似磨盘的磨盘草，还有没叶子不开花不结果的节节草等，每种植物都有它的不同之处。 今天与大家分享的这种植物，它的叶子也非常有特点，看上去特别像猪耳朵，所以大家都叫它“猪耳朵草”，同时看上去又像菠菜，故又有“野菠菜”之称。 其实，它的学名叫做酸模，又名山大黄、山羊蹄、酸母、牛舌头草等别名，尼为蓼科酸模属多年生草本植物，高可达100厘米左右，多野生于山坡、林缘、沟边、荒地、路旁的阴湿低洼处，为农村十分常见的一种野草。 在过去，酸模曾是猪良好的猪饲料，猪也特别喜欢吃，长得特别快，又腿又壮，因此在民间，它又有“肥猪草”之称。  图片来源网络 其实，它的嫩叶也是贫穷农民常吃的野菜，可用来炒食、凉拌、做馅、做汤等，味道鲜美，好吃又营养，含有丰富的营养物质，如蛋白质、胡萝卜素、草酸以及各种维生素，尤其是维生素C、维生素A的含量丰富。 同时，酸模还具有一定的药用价值，其药用全草及根，具有凉血止血、利尿通便、解毒杀虫的功效，可用于吐血、便血、月经过多、崩漏、痢疾、便秘、小便不通、湿疹、疮疡肿毒、皮肤病、外伤出血等病症皆有一定的疗效。  图片来源网络 另外，酸模还是民间常用的天然护发素，有一些老人懂得它的价值，常采摘酸模晒干存起来，隔三差五用来煮水洗头，头发干净顺滑不干燥，而且乌黑亮丽有光泽。 没想到这种以前喂猪的猪耳朵草，竟然还有这么多的作用。各位朋友，你们家乡有这种酸模吗？它维生素含量丰富，是菜也是药，还是天然的护发素，家乡遇见别错过。 |
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