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霸王花胡萝猪骨汤。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为煲汤一族的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉... 阅805 转7 评0 公众公开 10-10-04 13:06 |
竹荪煲鸡汤。2）将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。3）趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。竹荪的网，也可以吃，不必切除，但放入汤中，会影响汤的美观。**煲汤要一次... 阅90 转5 评0 公众公开 10-10-04 12:55 |
山药薏米芡实粥山药薏米芡实粥的做法详细介绍。据中医介绍，山药薏米芡实粥是补气血的佳品，建议衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粥。山药薏米芡实粥的做法详细介绍山药薏米芡实粥的制作材料：教您山药薏米芡实粥怎么做，如何做山药薏米芡实粥才好吃 1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。 阅32 转3 评0 公众公开 10-09-16 00:00 |
粉葛粟米芯煲排骨汤粟米是广东人的叫法，就是玉米，粟米芯当然就是玉米芯了。2. 甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；蚝豉是一种海味，是牡蛎(广东人叫蚝)肉的干制品。生晒蚝豉即是在阳光下晒干鲜蚝；半干湿蚝豉是先把蚝煮熟及过冷河，再将其风干而成。蚝豉的模样和味道和另一种海产品淡菜(青口肉的干制品)有点相似，但蚝... 阅444 转15 评0 公众公开 10-09-15 23:19 |
灵芝鸡汤。需要材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。制作方法1．鸡去皮洗净，出水，备用。2．陈皮浸软去果瓤。3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。 阅177 转6 评0 公众公开 10-09-15 22:56 |
广东客家清炖鸡。广东客家清炖鸡的做法。客家清炖鸡是广东客家菜的名菜之一。在客家菜馆中，我们吃到的清炖鸡一般是放了当归，北芪和党参等药材一起炖的。在普通家庭，不必搭配药材，也能做出一道味道很不错的客家清炖鸡。用料和做法很简单，鸡半只，姜2大块，热开水3碗，隔水炖2个小时就可以了。此方法是菜市场鸡档的客家阿姐教我的。客家清炖... 阅1270 转52 评1 公众公开 10-09-15 22:48 |
粉葛鲮鱼汤。粉葛鲮鱼汤的做法(广东民间有名的泻火靓汤)做法很简单: 两斤粉葛,一斤鲮鱼,半斤猪肉,将鲮鱼煎香,猪肉出水,然后加入粉葛(最好撕根),再加入赤小豆,萝卜,蜜枣等煲汤,想汤好喝就放几个冬菇.煲一个半小时就可以喝了. 葛含淀粉质很多，故称之为粉葛，葛是植物的根部，在中药中称之为葛根。《医学启源》说葛根有除脾胃虚热而渴的作用，《... 阅557 转8 评0 公众公开 10-09-15 22:45 |
鸡骨草煲猪横脷（鸡骨草煲猪骨）鸡骨草煲猪横脷的做法（鸡骨草煲猪骨）鸡骨草煲猪横脷。鸡骨草100克、猪横脷1条、猪骨300克、蜜枣2个。1、将鸡骨草洗净；该汤是广东一道非常有名的经常靓汤，在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之... 阅917 转35 评0 公众公开 10-09-15 22:36 |
花生眉豆煲猪手。花生眉豆煲猪手的做法（广东靓汤）01花生米 02眉豆，蜜枣（没拍片） 03猪手一只 04用裁纸刀装猪手上的毛刮干净 做法：05锅内烧开水，放姜一片，装猪手烫去腥味 06装出猪手，沥干水份 07将所有材料倒入锅内，放入冷水。大火煲开后，转中火半小时，后小火1小时，放入味精，盐可出锅 花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润，其功能益气、... 阅133 转1 评0 公众公开 10-09-15 22:32 |
