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好吃的水煮鱼的做法。水煮鱼，亦汤亦菜的川味美食，让人吃过难忘。吃水煮鱼，人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了，让这些汤沦为陪衬品。自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美，入口即化的水煮鱼。5、锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。把烧热的油，迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。油的加入，是为... 阅55 转2 评0 公众公开 14-09-29 09:31 |
教你做21种家常丸子。拔丝丸子的做法：1.将猪肉剁成细泥，然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好，并挤成丸子。弄成团，放7成热的油锅小火炸吧（我不习惯用手挤丸子，就用筷子直接夹着放的，所以，请忽略丸子形状）二十一、四喜丸子的做法四喜丸子的制作材料：主料：猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10... 阅18 转0 评0 公众公开 14-09-29 09:15 |
饺子的10种包法每餐不知道吃什么的，多包点饺子囤货吧！知了蒸饺。制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟。牡丹蒸饺。制作方法：面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮。做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。鸳鸯蒸饺。面皮：面粉250，水120—130克。做法：①面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟。 阅87 转1 评0 公众公开 14-09-12 16:10 |
10)然后按成饼状，抖去多余的面包糠 11)将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆 12)将汉堡坯加上生菜及沙拉酱 中间夹上炸好的鸡排即可 家庭版嫩牛五方 食材：牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱 做法：1)用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄... 阅33 转3 评0 公众公开 14-09-12 15:54 |
辣子虾球 材料:鲜虾,花椒,辣椒,葱,姜,盐,糖 做法：1,把虾洗干净,将整个虾背剪开,挑去虾线,然后用厨房用纸吸去水份,放到锅中炸成金黄.2,另起锅,放入葱姜爆香放入适量的盐和少量的糖,然后放入花椒辣椒和处理好的虾一同炒,炒到花椒和辣椒有些微焦就做好了!PS:1,要先放盐,因为最后放盐容易造成咸淡不均,所以让盐先溶在油里再炒比较好.2.放花椒辣椒... 阅997 转2 评0 公众公开 14-07-16 20:08 |
40种鸡蛋汤的做法。19.鸡蛋面片汤原料：面粉400g,鸡蛋4个,青菜200g,香油15g,酱油20g,精盐10g,味精3g.制做办法：1)将面粉放入盆内，参加鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；21.何首乌鸡蛋汤 原料：鸡蛋2只，何首乌5人民币 制法：33.洋芋头鸡蛋汤。原料：洋芋头1个，鸡蛋2个 做法：洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一... 阅122 转0 评0 公众公开 14-07-16 19:52 |
鱼的最佳做法大全。大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。高端鱼最适合清蒸，如鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等，这类鱼本身就有特有的鲜美风味，肉质也比较细嫩，清蒸可以保持鱼的原汁原味。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。新鲜鱼表... 阅25 转0 评0 公众公开 14-07-16 19:42 |
国宴油条。妈妈喜欢吃油条，外面炸的不敢常吃，隔上个把月的才吃上一回，自从咱会做健康油条了总想做给父母亲吃，可是离的几千里的路，我是有这个心却又无能为力。这次趁着给妈妈的美味活动特制作了这个国宴油条，隔着网络让亲爱的妈妈瞧瞧，是不是很想吃哦？这个油条刚炸出来的时候皮是酥脆的里面是绵软的，入口香味浓郁不同于配方一，比配方... 阅51 转0 评0 公众公开 14-06-29 13:44 |
东坡肉的做法。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：''慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗饱得自家君莫管。’”后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，... 阅52 转0 评0 公众公开 14-06-18 15:26 |
当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。7、淡淡清香：西葫芦鸡蛋饼。材料：鸡蛋2个 配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许 调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量 步骤： 1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。14、环环相连：葱香鸡蛋千层饼 鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋... 阅1941 转0 评0 公众公开 14-06-12 09:48 |
