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放入蒜姜片和青红椒片爆香，放入炸好的豆腐片和脆笋，烹入料酒翻炒。食材：嫩茄子、猪肉馅、小葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1小勺、辣酱1小勺、辣椒面1小勺、糖 1/2小勺、花椒面1小勺、干淀粉2小勺、水淀粉适量。1、牛腱子切块浸水3-5小时，热水锅，放入牛腱子焯水，出锅后洗净；材料：鸡腿8只、土豆2个、油适量、花椒数粒、八角2个、葱适量、黑胡椒... 阅1 转自王生不易 公众公开 21-12-29 06:02 |
材料蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许.作法将所有材料混合调匀即可◆蒜味烤肉酱。3、酱青辣椒：选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，... 阅1 转自真心找 公众公开 21-12-05 02:58 |
36款美味炒饭的做法·. 阅1 转自nqj0108 公众公开 21-04-05 05:59 |
36款美味面条的做法·. 阅1 转自nqj0108 公众公开 21-04-05 05:59 |
菜花的九种做法·. 阅1 转自nqj0108 公众公开 21-04-05 05:58 |
粤菜大厨分享~40种老火大补药膳靓汤做法，请收藏好！ 阅1 转自阿铎1 公众公开 21-03-28 01:56 |
粤菜大厨收集29道精美龙虾菜品做法 （欣赏图）粤菜大厨收集29道精美龙虾菜品做法。上汤焗龙虾、芝士焗龙虾......你还在做这些陈旧而又乏味的龙虾菜品么？可知道龙虾还有各种各样不同的做法么？29款龙虾菜品。澳洲龙虾三品。生拆龙虾肉炒海虎翅。鲍汁扒鱼翅龙虾。有机车厘茄煮龙虾+虾螯火腿龙虾燕麦饭。酸辣龙虾汤。龙虾汤泡饭。 阅1 转自厨人 公众公开 21-03-28 01:55 |
土豆烧牛肉。食材：牛腩肉，土豆，老姜，大蒜，大葱、干辣椒，八角，桂皮，山奈，草果步骤：1、牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来（防止土豆氧化变黑），老姜切姜粒。2、锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。4、下牛肉炒香炒上色，然后下入香料，下入豆瓣酱在一旁炒香，再把牛肉... 阅68 转1 评0 公众公开 19-11-30 18:41 |
五花肉豆腐煲【制作原料】：老豆腐 300克洋葱 1小片葱 1棵黄豆酱 2汤匙十三香 半汤匙色拉油 适量五花肉 1小块白糖 1小勺生抽 1汤匙辣酱 少许生姜 2片料酒 1汤匙蒜头 2瓣【制作方法】：1.准备好所有食材。3.锅内加入足量水，煮开，加入豆腐焯水。4.五花肉清洗干净，切成薄片。5.万土烧土锅加入适量色拉油，加入五花肉，慢慢煸炒成金黄色。 阅55 转0 评0 公众公开 19-11-30 18:40 |
