 【制作原料】： 老豆腐 300克 洋葱 1小片 葱 1棵 黄豆酱 2汤匙 十三香 半汤匙 色拉油 适量 五花肉 1小块 白糖 1小勺 生抽 1汤匙 辣酱 少许 生姜 2片 料酒 1汤匙 蒜头 2瓣 【制作方法】：  1.准备好所有食材。  2.将豆腐切成1厘米厚度的薄片。  3.锅内加入足量水，煮开，加入豆腐焯水。  4.五花肉清洗干净，切成薄片。洋葱切成末。  5.万土烧土锅加入适量色拉油，加入五花肉，慢慢煸炒成金黄色。  6.加入生姜片，蒜末，炒香，加入十三香，黄豆酱，辣酱炒香。  7.加入豆腐，加入足量水。  8.盖好盖子，大火煮开后转小火炖煮入味。  9.快出锅前加入洋葱末。  10.煮好后撒上葱花。 【一定要看的小提示】： 1.五花肉煎出油脂才好吃。 2.黄豆酱也可以用豆瓣酱，看喜欢。 3.不吃辣的话也可以不加辣酱。
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