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喝茶是中国的一种传统饮食文化，而茶叶种类有很多，最常见到的为红茶和绿茶。虽然红茶和绿茶所用到的原材料都是茶叶，但是，由于制作工艺不同，所以含有的营养成分也各不相同。红茶和绿茶对于人体健康都有着较多的保健作用，但是，由于红茶属于一种发酵茶，性质比较的温和，不会对胃肠道造成较大的刺激，还有着暖胃驱寒的功效。对于高血压患者... 阅9 转1 评0 公众公开 23-03-29 22:39 |
这份春茶宝典请收好。你分得清头采茶、明前茶和雨前茶吗？“春茶里，头采茶、明前茶、雨前茶，分别是什么？哪个更好？”正因如此，就不可能是先采白牡丹或寿眉，再采白毫银针，也就不存在头采牡丹和头采寿眉。而对于以茶为生的农民们，清明和谷雨，便是春茶季的两个关键节气。小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已... 阅1 转0 评0 公众公开 23-03-27 09:10 |
为什么会喝出肉桂的桂皮香？兰香大红袍、玉兰花香大红袍、桂花香大红袍、木质香大红袍、奶油香大红袍、焦糖香大红袍、桂皮香大红袍、蜜桃香大红袍、花果香大红袍等，一切皆有可能。但不代表花香就是岩茶大红袍的唯一香气。联系制茶现实看，比起常规的小品种拼配，岩茶肉桂作为拼配辅料加入大红袍内，负责中和茶香茶味的现象，日益变多。这部分... 阅1 转0 评0 公众公开 23-03-27 09:07 |
红茶有金骏眉，白茶有白毫银针，那么岩茶能不能采芽头做茶呢？而在岩茶工艺内卷新方向上，嫩采岩茶堪称是近3年的新热门。做岩茶，若想让做出来的岩茶成品顺理成章卖出高价，确保山场出色、工艺到位才是重点。剑走偏锋，脱离岩茶适制标准，研究极致嫩采，根本不符岩茶的发展方向。小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，... 阅1 转0 评0 公众公开 23-03-27 09:06 |
有茶友反馈，他觉得岩茶水仙很难喝懂。大红袍有香，肉桂茶味够劲，唯独喝不明白岩茶水仙……新手茶客刚开始喝岩茶水仙，喝了两次、三次、四次，还是喝不明白，找不出水仙本身有哪些值得欣赏的闪光点。比起闻起来香，岩茶水仙的香气重点是“汤里寻香”。比起刹那间的香气冲击力，岩茶水仙的整体香气更沉稳持久。为了更好欣赏岩茶水仙的茶味特点... 阅1 转0 评0 公众公开 23-03-27 09:06 |
有茶友反馈，他觉得岩茶水仙很难喝懂。大红袍有香，肉桂茶味够劲，唯独喝不明白岩茶水仙……新手茶客刚开始喝岩茶水仙，喝了两次、三次、四次，还是喝不明白，找不出水仙本身有哪些值得欣赏的闪光点。比起闻起来香，岩茶水仙的香气重点是“汤里寻香”。比起刹那间的香气冲击力，岩茶水仙的整体香气更沉稳持久。为了更好欣赏岩茶水仙的茶味特点... 阅1 转0 评0 公众公开 23-03-27 09:06 |
但茶友遇到的难题是，剪开一泡马头岩老丛水仙时，干茶条索没法顺畅倒进去。优质岩茶在冲泡期间，不需依赖增加投茶克重来换取茶味醇厚与耐泡度。尤其是老丛水仙、高丛水仙，按照同样的泡茶方法，用110毫升盖碗去泡茶。水仙是小乔木品种，老丛水仙，条索粗壮，叶脉粗大，吸水性较强。小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔... 阅1 转0 评0 公众公开 23-03-27 09:06 |
