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原料：马蹄20个，猪肺300克，姜10克,葱15克，精盐5克，味精2克，鲜汤适，白芷2克，黄酒20克，沙参3克，山奈3克。制作：将花生仁先泡2小时，去杂质、霉烂的颗粒，去皮后沥干水待用，将葱挽结，姜拍破，待用，将蹄筋放入盆中，加水适量，上屉蒸软之后取出，用冷水浸漫2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长段，将切好的蹄筋和花生仁、葱、姜、盐、料酒... 阅16 转1 评0 公众公开 23-10-18 21:49 |
补气血|一定要坚持喝！立秋了一定要补气，女生想要变好看，调养气血是必须的，给大家分享几款补气血内调的方子，简单好做，一看就会，可以煲汤和煮水。黄芪当归双补汤：黄芪，当归，党参，桂圆，红枣，玉竹。当归参杞汤：红枣，红参，桂圆，当归，红枸杞，红糖。适合：女孩子补气血，内调气血，姨妈量少发黑，不准时，姨妈之后气色不好的宝贝~ 阅5 转1 评0 公众公开 23-10-18 21:48 |
爱炒菜的男人一定要知道。1、蚝油熟了最后放。2、味精菜起锅了放。3、料酒温度高时放。4、食盐炒菜花先放。5、肉菜快熟时放盐。6、煎鱼油热时放盐。7、白糖炒菜中途放。8、食醋炒菜前后放。 阅3 转1 评0 公众公开 23-10-18 21:46 |
蒸食物的时间。蒸包子20分钟。蒸鸡蛋8分钟。蒸大虾10分钟。蒸螃蟹15分钟。蒸饺子15分钟。蒸扣肉60分钟。蒸排肉60分钟。蒸红薯20分种。清蒸鱼10分钟。不能套用。 阅4 转1 评0 公众公开 23-10-18 21:45 |
炖羊肉的方法。羊不姜鱼不蒜。1.炖羊肉离不开葱美。2炖羊肉先泡两小时。3.炖羊肉不用放八角。4、炖煮中途不要加凉水。5、白芷，小茴香丁香提鲜。6、最后放盐胡椒粉香菜。 阅4 转1 评0 公众公开 23-10-18 21:45 |
炸鸡腿。以上腌制调理配比。腌制8小时。一次性腌制后，保存方法：可放在0下0~-4度冷藏保存48小时，可放2天！用佰利牌面粉裹粉。1.3抛3压裹粉。2.裹粉后过水一次，过水即可拿出。3.继续裹粉，隔面粉搓压3次，表面出现鳞片即可。4.下锅前静放1~2分钟，不能超过5分钟。5.第一遍油温160度，炸8分钟捞出。6.第二遍油温175度，炸2分钟捞出，竖起来放... 阅4 转0 评0 公众公开 23-09-08 10:22 |
卤水基础调制。香料要热锅熏5分钟。铁锅烧热，关火，摊开用余温熏5分钟。然后加温水泡一分钟，捞出。散下高汤锅，小火熬30分钟。捞出来。加调料小火烧一分钟。重点：1.千万不要大火！（如果大火烧，会发黑，发苦）2.千万别放老抽（颜色会发黑）红曲粉要用啤酒化开再下锅。红曲粉配麦芽糖调色。 阅2 转0 评0 公众公开 23-09-03 22:37 |
为什么要补阳。寒为万病之源。湿为万病之母。风为万病之首.血遇热则行。经遇热则通。寒遇热则温。湿遇热则散。风遇热则出。火遇热则解。痰遇热则化。虚遇热则壮。 阅17 转0 评0 公众公开 23-08-25 19:50 |
