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冬瓜丸子汤的做法 食材明细主料。1猪肉洗干净剁成肉末，放入一大勺淀粉和一勺生抽搅拌至上劲。2冬瓜去皮，洗干净，用挖球勺挖出小球。3姜三片，葱白两段。4锅中注入适量清水，放入冬瓜，姜片和葱白。大火煮开。5做好丸子。6放入锅中。7中火煮至肉丸浮起，调入适量盐和鸡精调味。8撒上葱花即可出锅。9吃冬瓜，有利于身体消肿。做出来的汤不油腻！ 阅49 转2 评0 公众公开 19-08-27 15:06 |
猪肉丸子怎么能做的嫩滑营养？咖喱茼蒿猪肉丸子。准备食材：肉馅 茼蒿 鸡蛋 淀粉 咖喱块 葱。1、起锅把水烧开，放入茼蒿焯水2分钟。3、把肉馅和茼蒿碎装进碗中，打入鸡蛋。6、放入葱花、姜末。7、最后放入淀粉，搅拌均匀。8、起锅烧油，油温6——7成热放入肉泥，炸制金黄熟透捞出。9、锅留底油，放入咖喱块。10、再放入适量的水，小火烧开至咖... 阅60 转5 评0 公众公开 19-08-05 14:35 |
茄汁鸡肉丸子想要做的嫩滑弾口，只要加上这两样，弹性十足又软糯。大家好，今天分享的这道菜是茄汁鸡肉丸子，这里的茄汁指的是番茄酱调好的汁，丸子用的是鸡胸肉，用刀剁成馅之后，我给加了点长豆角丁，这样做吃起来，口感更好一些，嚼在嘴里有颗粒感。4、把肉馅和豆角碎放入碗中，磕入一颗鸡蛋；13、放入炸好的丸子，用一点水淀粉勾芡，再淋一... 阅66 转4 评0 公众公开 19-08-05 14:33 |
冬瓜丸子粉丝汤的做法 “这是一道非常清淡的汤菜，手工汆的丸子再加上新鲜的冬瓜和龙口粉丝做出来的汤味道非常鲜美。冬瓜味甘淡，性微寒。5冬瓜去皮切片。6热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。9转小火，将适量肉馅汆成丸子。10将所有的肉馅汆成丸子。11再放入粉丝。12转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。小窍门汆丸子一定... 阅53 转2 评0 公众公开 19-07-26 10:19 |
用豆腐做最简单的素丸子，又香又嫩，是吃货就不要错过哦。今天做了干炸豆腐丸子，我用的这个方法，虽然是油炸的，但一点都不会腻，有种清香鲜嫩的感觉，炸豆腐丸子。今天的主要食材就是一块豆腐和一根胡萝卜。做这个豆腐丸子，其实可搭配的食材挺多的，肉末、火腿丁、香菇什么的都行。胡萝卜先去皮擦成细丝，再稍微剁碎一点，加入压碎的豆腐，... 阅75 转1 评0 公众公开 19-06-13 10:19 |
丝瓜肉丸汤，清甜鲜美，滑嫩入味，食材丰富可以经常做给孩子喝。我想合适吃一碗温热的肉丸子汤，用汤养胃，用肉暖身，在一片氤氲的窗外中，感受自己生活中的烟火气息。今天想要和大家分享的这道肉丸子汤，是采用了丝瓜作为辅助材料，配合完成的，同时也在用丝瓜的清淡来调和肉丸子的荤感，希望是大家喜欢的口味。准备食材：白胡椒粉、鸡蛋、肉... 阅28 转1 评0 公众公开 19-05-30 13:57 |
酱椒牛肋骨。另外，卤牛骨的酱汤在调制时也很有新意，一是蔬菜料中添入土豆，增加酱汤的天然稠度，二是调料中加入油咖喱，使卤出的牛肉略带咖喱风味。2、锅内放花生油，下入适量葱姜煸香，加油咖喱小火炒香，添入二汤100斤烧开，一起倒入卤水桶，放入香料包，加入蔬菜料，调入蒸鱼豉油、花雕酒、冰糖大火烧开，调入味精、鸡粉即成酱汤。牛肋骨2... 阅44 转7 评0 公众公开 19-05-13 10:36 |
肉丸汤是现在汤类比较被喜欢的一种，一般在南方，不管是在饭馆还是在家里，吃饭的时候做一道这样的肉汤，再加一些蔬菜进去，非常的有营养还很好吃，加上秋天季节刚刚好是喝汤滋补身体的季节，所以在家里喝上一道美味的肉丸汤是非常的幸福的一件事情，可能很多人觉得肉丸汤就是一道没有技术含量的菜，把猪肉剁碎就好了，再加水搅拌变成一团就好... 阅82 转2 评0 公众公开 19-05-10 14:32 |
肉丸做法，不用油炸好吃又健康！3、剁匀之后团到一起，准备一个一次性手套，右手捏出肉丸。4、肉丸做好后，冷水上锅隔水蒸7-10分钟左右（根据肉丸大小）。5、蒸好后盘底蒸汁倒掉肉丸夹出来重新放在一个盘里，因为蒸汁多少会有腥味，影响口感。2、将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀。5、将烤好的肉丸放碗里，再倒上照烧酱，撒上葱花和芝麻... 阅43 转2 评0 公众公开 19-05-08 10:10 |
山药肉丸。肉馅300g / 山药半根。▼ 1. 蒸山药：山药入锅蒸软，筷子可轻松戳入。一种是铁棍山药，熟了之后口感是粉的，久煮会化，适合煮甜汤、捣泥做甜品；另一种是菜山药，也就是平时菜市场常见的那种，口感爽脆，久煮不烂，适合炒菜。做肉馅最好用菜山药，带点脆脆的口感，跟马蹄有一样的效果。花吃姐姐因为家里正好有吃剩下的铁棍山药，就直... 阅40 转4 评0 公众公开 19-04-25 08:49 |
