冬瓜丸子汤的做法

食材明细

主料

• 猪前腿肉 300g
• 冬瓜 500g

辅料

• 姜 1块
• 葱 1颗
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 生粉 1大勺

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

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  1

  猪肉洗干净剁成肉末，放入一大勺淀粉和一勺生抽搅拌至上劲。
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  2

  冬瓜去皮，洗干净，用挖球勺挖出小球。
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  3

  姜三片，葱白两段。
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  4

  锅中注入适量清水，放入冬瓜，姜片和葱白。大火煮开。
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  5

  做好丸子。
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  6

  放入锅中。
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  7

  中火煮至肉丸浮起，调入适量盐和鸡精调味。
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  8

  撒上葱花即可出锅。
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  9

  吃冬瓜，有利于身体消肿。
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  10

  特别鲜
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  11

  我喜欢肉，三分肥七分瘦。做出来的汤不油腻！