| 共 331 篇文章 |
|
京酱肉丝的做法 “京酱肉丝是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。小窍门甜面酱加点葱姜水稀释一下，不容易炒糊，加入生粉能锁住肉丝水份，口感会嫩一些，肉丝腌好后最后加一勺食... 阅42 转2 评0 公众公开 19-07-26 10:28 |
树椒土豆丝的做法 食材明细主料。2土豆去皮切成细丝，蒜苗洗净切小段，树椒斜剪成段，小葱切小段。3将土豆丝用清水投几遍，去除淀粉后捞出控水。7放入土豆丝，加2克白糖，l勺白醋，少许盐大火翻炒。8土豆断生随即放入蒜苗，炒好的树椒，鸡粉，勾稀薄芡汁，翻炒均匀即关火。小窍门炒树椒土豆片丝，要用大火快炒断生即可，加少许醋增加土豆丝脆感... 阅40 转1 评0 公众公开 19-07-26 10:27 |
肉末豆角的做法 食材明细主料。1瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2豆角切成小段。3姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。4将肉末放入锅内炒散炒变色。6加入豆角、红椒大火翻炒30秒。小窍门1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。 阅86 转7 评0 公众公开 19-07-26 10:12 |
肉末浇汁豆腐的做法 “对于一个上班族来说，每天下班能够快速的吃上饭菜，就是最幸福的事情。1准备一块内酯豆腐（或者普通豆腐） 2将豆腐切成小块 3锅里烧水，加入一小勺精盐，水开烫一下豆腐。4然后捞出控水备用 5将肉切成小粒 6准备适量葱花 7锅烧热，加少许底油，葱花炝锅 8下肉煸炒变色，高温时候加适量料酒，然后加老抽 9加入适量老汤（平... 阅20 转1 评0 公众公开 19-07-26 10:07 |
浇汁豆腐的做法 “炎热的天气，蒸菜是首选！方便快捷，好吃下饭！今来一款：浇汁豆腐！家常做法，供大家参考。” 食材明细主料。1所需食材准备就绪。2嫩豆腐改刀入盘。7秋葵改刀装盘，青椒上蒜切末，加辣椒粉。8锅中入油烧热倒入碗中，加醋，生抽，盐，调制浇汁。9淋入豆腐上即可享用。10家常蒸菜，请您品鉴。11成品图。12成品图。 阅96 转8 评0 公众公开 19-07-26 10:06 |
再有仪式感的生活，也少不了寻常生活中的家常菜，或者说家常菜就是生活仪式感的一种表现。准备食材：豆芽、豆腐、小米椒段、葱花、蒜末、香菜等。2、平底锅烧油，将准备好的豆腐放在锅中，进行煎炸，呈现金黄色之后盛出来即可。4、再将豆芽放在锅中，进行翻炒。5、将之前煎炸好的豆腐放在锅中，进行一同翻炒。7、即将出锅之前加入一勺鸡精放在... 阅38 转0 评0 公众公开 19-07-16 11:32 |
一根茄子，两个鸡蛋，早起10分钟，就可轻松搞定一份香喷喷的早餐。茄子怎么吃？偶尔有剩下的鱼肉，再次回锅煮的时候，我也会准备一点茄子放在其中，进行一同炖煮，有鱼汤浸润的茄子好吃的不得了。但是今天我们要和大家分享的是茄子饼的做法，同样的软嫩，不同的味蕾感受，相信这道主食会得到很多人的喜欢的，感兴趣的朋友们我们一起做一次吧。... 阅21 转0 评0 公众公开 19-07-16 11:31 |
经典东北菜三丝爆豆，咸香脆爽，做法简单，夏日待客必备下酒小菜。今天想要带给大家的就是三丝爆豆，颜色不算太多，但是颜值和味道足够动人，总之希望是大家喜欢的，咱们开始今日份的分享。准备食材：土豆、洋葱、香菜、花生米、白糖等。1、将准备好的土豆切成土豆丝。2、同时也将准备好的洋葱切成丝，以及香菜切成丝状，留以备用。4、将土豆丝... 阅25 转0 评0 公众公开 19-07-16 11:31 |
香菜:养肝 黄瓜:清热 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌食材用料。干豆腐。100g.生抽。一勺。现炸辣椒油。两小勺秘制黄瓜干豆腐丝的做法。1.黄瓜洗净切丝，干豆腐切丝，香菜切段，大蒜切末。2.热锅，加入少许油加热至7……8成热，有点冒烟。3.切好的材料放进大碗，把干辣椒末撒在上面，用热油淋在辣椒末上，顿时发出滋拉生，很香哦。 阅63 转3 评0 公众公开 19-06-14 09:47 |
猪肉:消肿 酱油:补血、护齿、保护骨骼食材用料。潮汕咸菜。适量潮汕咸菜炒肉片的做法。1.如图：将潮汕咸菜浸泡半个钟，切丝，猪肉切成肉片，姜跟蒜头切开。3.如图：热锅冷油，放入腌好得肉片，姜蒜头，大火翻炒2—3分钟。4.如图：热锅冷油，放入潮汕咸菜，蒜头，快速翻炒2分钟。5.如图：炒好得肉片倒入潮汕咸菜炒锅钟，一起翻炒1分钟。 阅59 转1 评0 公众公开 19-06-14 09:32 |
