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黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。遵义毛峰茶的主要特点是：茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。滇红工夫茶中，品质最优的是''''''''滇红特级礼茶'''''&#... 阅26 转3 评0 公众公开 19-05-27 16:35 |
当您的老白茶有这四种表现，恭喜恭喜，得了款好茶！对于热爱老白茶的人来说，喝老茶有两件头等大事。是以，在买老白茶时，多数人会先考虑该如何提升鉴别老白茶真伪的能力。易得老白茶，难得优质老白茶！购买老白茶，第一件事儿就是看白茶的等级是否符合要求。是以，要喝老茶的第一项技能，就是懂得变得白茶等级，究竟是属于白牡丹还是寿眉。好... 阅20 转0 评0 公众公开 19-02-09 11:35 |
我国茶叶品种命名方式有哪些？在我国广袤的大地上分布着独具特色的六大茶类，近千种不同的茶叶品类。下面，我们就来大致了解一下目前国内知名的茶叶品类命名的方式都有哪些?1、结合所产地山川名胜进行命名的茶叶品类在我们所饮用的茶叶中较为常见。以上只是我们常见的一些茶叶命名方法，不同的命名方法可以让我们清楚的了解到茶叶的相关特点、... 阅51 转1 评0 公众公开 18-09-04 10:02 |
中国茶叶简史，3分钟读懂一片树叶的前世今生（扫盲速记版）在有着悠久茶叶历史的中国，你是否知道茶叶经历了怎样的历史跋涉成为如今世界级的健康饮品，那今天大家就同茶叶网一起，走进中国茶叶的前世今生~中国茶叶发展简史。1950-1988年：中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶... 阅109 转1 评0 公众公开 18-09-01 19:11 |
《老徐鉴茶》第154期：冰岛五寨之地界2018古树头春茶品鉴报告。今天给各位推荐一款产自于冰岛村委会冰岛五寨之一的地界古树茶。想必各位茶友都知道，从地理位置上看地界应该是距离冰岛老寨最近的，它位于西半山。从滋味上来说地界与冰岛老寨相比区别还是比较明显的，到底是怎么明显，且看下面品鉴。此茶的各项特征均符合冰岛地界的特性，确为冰... 阅60 转0 评0 公众公开 18-08-27 11:16 |
茶的“干泡法”和“湿泡法”，你真的懂么？还有很多人认为现在“湿泡法”已经落伍了，现在流行的是“干泡法”因为“干泡法”更为艺术雅致，更简单方便，但是“干泡法”和“湿泡法”的区别在哪里，有什么区别，你都知道吗？干泡法和湿泡法相比，干泡法更为简单，雅致，因为干泡法几乎不用茶盘，洗茶、洗具、泡茶时多余的水不倒入茶盘而是直接倒... 阅46 转0 评0 公众公开 18-08-24 23:57 |
泡白茶时，这四个低级错误不能犯！这些茶友，在喝白茶方面，尚属入门阶段，不清楚白茶的冲泡要点，导致白茶泡的不好喝。白茶，它在制作时没有揉捻、没有炒青，不破坏茶叶结构，这种制茶的特殊性，也让白茶中的茶多酚、咖啡碱得以充分保留，此时它们，能量满满，沸水冲泡后几秒钟，就能充分释放滋味。投茶量，将直接决定白茶的口感。曾遇到一位... 阅30 转3 评0 公众公开 18-08-14 10:47 |
黑茶茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。适宜浓度下茶性温和的黑茶、熟普和红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降... 阅32 转4 评0 公众公开 18-08-14 10:08 |
茶知识：解读春茶、夏茶、秋茶的品质特征和鉴别方法。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区，通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。那具体怎么辨别春茶、夏茶与秋茶呢？秋茶的汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘... 阅53 转1 评0 公众公开 18-08-08 11:16 |
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶，主要产于中国的... 阅17 转2 评0 公众公开 18-08-08 11:02 |
