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鱼肉加豆腐。豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。牛肉加土豆。鸡肉加蘑菇。猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，猪肉加白菜。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。推荐做法：百合鸡蛋糖水鸭肉加山药。山药富含... 阅20 转0 评0 公众公开 18-02-05 19:35 |
做法：1.大蒜去皮，辣椒、葱洗净，鸡蛋放入锅中煮熟。3.将葱切成葱花。排骨 适量、玉米 2个、薄姜片 适量、小葱节 适量、排骨酱 适量、姜片 适量、干辣椒 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、老抽 适量、蒜苗 适量、鸡精 适量做法步骤。2、锅中放入清水，放入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇，大火... 阅1721 转167 评0 公众公开 17-08-16 23:26 |
豆腐配上这些“黄金搭档”,营养翻倍。如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让其蛋白质更好地吸收。2.加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。动物内脏，如肝脏、血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白... 阅45 转2 评0 公众公开 17-03-18 23:19 |
预防：大肠癌、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宫癌、 子宫内膜癌。预防：胃癌、肺癌、肝癌。冬菇所含的葡萄糖苷酶、 草菇所含的草菇多糖和蛋白质、 蘑菇所含的多糖类、猴头菇所含的多肽类等，都是抗癌物质。预防：冬菇可防食道癌、胃癌、肠癌、肺癌 ;猴头菇 可防食道癌、胃癌。含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中... 阅67 转2 评0 公众公开 16-12-02 22:01 |
降三高、增强免疫力,家家都有！白菜属于冬季蔬菜，古时运输条件差，所以每到冬天北方地区家家户户都会储存白菜，而现在运输发达了，各地都可以卖到新鲜大白菜，它渐渐成为了“家常菜”。白菜虽然营养丰富，但是几乎不含蛋白质，所以白菜最好搭配豆腐或动物肉一同食用，这样可以做到营养全面。另外，白菜中含有维生素和微量元素锌，但是含钙少，... 阅26 转0 评0 公众公开 16-10-22 19:58 |
这里的男人菜指的是适合男性食用，希望不要有歧义，不放一滴水指的是做法中一点水都不放，那会放什么呢？今天分享菜的主食材是：猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。猪尾巴的做法有多种，可以烧、卤、酱、凉拌等，每种做法味道都不错，但是这一次为了让猪尾巴一直保持温糯的热度，选择了用黄酒焖炖，用黄酒焖炖，不放一滴水，知道出锅有... 阅21 转0 评0 公众公开 16-10-14 19:48 |
14颗星的米其林大厨教你做红酒炖牛肉。红酒炖牛肉（Boeuf bourguignon）是道来自法国勃艮第的经典法式名菜，用当地盛产的红酒加入炖牛肉中，能软化牛肉并赋予奔放诱人的香气，非常奢华又开胃！将蒜头放入锅边一起炖煮。依戈登的建议是：不需要用贵的红酒，因为加入红酒后，酒的风味物质会遭破坏，便宜的红酒和贵的红酒加入后效果差不了多少。这... 阅87 转4 评0 公众公开 16-09-27 21:42 |
叉烧的做法。五花肉 750g耗油 20g海鲜酱 18g芝麻酱 18g白砂糖 10g麦芽糖（可不加） 8g香油 15g酱油 30g盐 5g老抽（上色） 适量蜂蜜水 少许白芝麻 少许蒜头 9颗做法步骤。3、烤箱预热200℃，叉烧放在烤网上，下面垫烤盘（记得放油纸或锡纸），叉烧中上层，烤盘总辖层一起放进去。4、15分钟后取出，碗里调好蜂蜜水，可以再加些老抽上色，刷叉烧的... 阅29 转0 评0 公众公开 16-09-16 23:27 |
