| 共 60 篇文章 |
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阅59 转2 评0 公众公开 14-04-18 15:03 |
入冬进补 鲜食驴入冬进补 鲜食驴(2011-12-31 10:21:37)入冬进补 鲜食驴 (2011-12-31 10:21:37)“黔驴技穷”，“骑驴看唱本”，“驴唇不对马嘴”……惠苑的驴由内蒙大草原的农家活运到穗，一头约有300多斤，各个部位的肉、器官、骨头渣子都被充分利用，一桌全驴宴以火锅的形式推出，包括驴肉、驴皮、驴腱、驴面肉、驴杂、驴心、驴腰、驴排、驴唇... 阅273 转9 评0 公众公开 13-08-24 13:15 |
自家饭菜香 --- 葱爆羊肉 &自家饭菜香 --- 葱爆羊肉 新年快乐…北京人爱吃羊肉，羊肉的吃法有很多种，小时候过年过节最期盼的还是爸爸做的爆羊肉,多多的切些大葱,热锅宽油,三下五除二翻几个身就出锅。这个菜我可是得了爸爸的亲传，爆羊肉用的羊肉片绝不是涮羊肉用的菲薄的羊肉片。锅要烧的热热的,油要多给些,羊肉入锅一变色,马上放入大葱,... 阅74 转4 评0 公众公开 13-06-29 15:35 |
（靖远羊羔肉 红烧）我的靖远老乡在改革开放以来，把羊羔肉这篇文章越做越大，在发展羊羔肉的事业上，那可真正的是“与时俱进”，羊羔肉的品种从原来单一的红烧（实际上就是传统的“漤”）已经发展成为羊羔肉系列产品。另外，吃羊羔肉就吃羊羔肉，不要让服务员忽悠着点其它菜，要是点上一些不太可口的菜，还把吃羊羔肉的那种特有的氛围破坏... 阅1757 转8 评0 公众公开 13-06-29 09:10 |
“靖远羊羔肉”进入“速食时代”１月２６日，在靖远县政府召开的“‘靖远羊羔肉’熟食羊肉系列产品面市新闻通报会”上，记者看到靖远羊羔肉罐头系列产品包括碗蒸羊羔肉、清汤羊肉、羊肉臊子、红烧羊羔肉及真空包装手抓羊肉，只要稍微加热就可食用。 阅340 转2 评0 公众公开 13-06-29 08:37 |
今天晚饭家里又吃了粉蒸羊肉，与平时不同的的是这次的粉蒸羊肉加了点五香卤粉，这种五香卤粉是不久前在我家附近一家云南商店买的“老拨云堂”五香卤粉，这是第一次买这种卤粉，好像是一元钱一包。其实这次粉蒸羊肉里面的卤粉放的很少，但做好后吃的时候感觉味道很不错，感觉很好，下次有机会再用这种卤粉卤点其它东西尝尝。 阅152 转5 评0 公众公开 13-06-28 17:15 |
婺源名菜精华——龙山的粉蒸狗肉。婺源美食：龙山的特色农家菜粉蒸狗肉 2009-06-18 00:09作者:婺源女子内容简介:以下以500克狗肉为例的做法： 狗肉500克，食盐、酱油、米酒少许，干辣椒10克，植物油适量。龙山的粉蒸狗肉，四季皆宜，尤其是在冬季，喝着坑头水酒，吃着糯糯的粉蒸狗肉，犹如梁山好汉，幸福人生别无他求，快活似神仙。 阅900 转21 评0 公众公开 13-06-28 11:23 |
因为狂犬病毒只能在低温下存活，所以在寒冷的冬天，生狗肉上面是有可能存活着狂犬病毒的，而万一你手上的皮肤有破损，你就那样冒冒然地去接触生狗肉的话，那你就太不幸了。但是，打理生狗肉的时候你必须戴上一副隔水的手套。按照食谱的做法首先应该将狗肉放入沸水中汆一下，其实，这一步免了也罢。直接将生狗肉放入锅中，清水覆之，旺火，煮。... 阅763 转80 评1 公众公开 13-06-27 16:25 |
