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老一辈人眼中最爱的“下酒菜”，如今却无人问津，年轻人嫌它土。北方有种特别的下酒菜，老一辈人最爱吃，现在却基本上没人用它下酒了，换成了花生米、卤牛肉之类的菜，因为觉得这种下酒菜长得太丑、太土了。红薯淀粉加水化成黏稠的粉浆，倒进粉条里面搅拌均匀，放进锅里蒸熟。焖子是用肉汤做的，吃起来也满是肉味，如果用肉末来熬肉汤，就不必... 阅36 转0 评0 公众公开 21-03-09 00:33 |
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后往锅里放入几滴食用油，然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒，往锅中倒入一点食用油，焯出来的蔬菜颜色会更加漂亮。 阅1 转自乐悠厨房 公众公开 20-08-27 23:25 |
农村成本400一桌喜宴，八荤四素四凉两道汤，“猪前腿”最抢手。金秋时节，今天是小弟的婚礼，母亲在生下小弟后不久便去世，父亲一个人抚养我们兄弟三人，帮小弟完成婚礼是父亲这辈子的最后一个愿望。据厨师介绍，像他们今天做的饭菜标准，光买菜的钱一桌就需要400元，另外像鸡啊鱼啊，这些也是有标准的，鸡要三斤以上的柴鸡，猪蹄髈用前腿的。... 阅1 转自乡野影像 公众公开 20-08-27 23:17 |
山药200公克、银杏50公克、腌渍梅子6粒。4、将作法1的芋泥、作法3的莲子碎、冬菜和调味料A混合 拌匀，盛入作法3放有蘑菇片的碗中压紧，放入水已煮 滚的蒸笼内，以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中，淋上混合拌匀的调味料B，放上香菜即可。B、面筋20公克、香菇片50公克、红萝卜片50公克、黄豆芽50公克、草菇片50公克、金菇50公克、笋片 50公克。大黄... 阅1 转自为什么73 公众公开 20-07-22 15:10 |
武汉 影像：烟火人间寻味师。【武汉影像：烟火人间寻味师】作为一名寻味师，“老王”的日常要么正在吃东西，要么就在考虑，等一会去哪吃。“老王”全名叫王勇，在武汉美食圈，大家给出了很高的评价：“美食老王”。上午十点，武昌区粮道街赵师傅油饼包烧店开启了“老王”的一天，蛋酒和油饼包烧垫了底，他迅速转战汉口车站路的董厨煨汤品尝新品... 阅34 转0 评0 公众公开 20-07-11 07:55 |
曹市报－“夜宴”洪湖菜单飘香 博主评：《长江商报》组织自驾游，今日报名截止。素有“鱼米之乡”美称的洪湖，一年四季湖鲜不断，这里荟萃东西南北各省的煎、炒、蒸、煮、烧、烤等各种风味食品及风味套餐，而最具洪湖特色的还是红烧野鸭、湖水煮湖鱼、洪湖三蒸、酥炸荷花、御膳藕丸、荷叶八宝饭等，洪湖菜原料全部来自湖区，做法力求保留原... 阅46 转0 评0 公众公开 20-04-28 02:01 |
中国人当垃圾扔掉的东西，在日本成天价美食，一吃就是150年。说到日本，大家想到的不仅仅是日本很多奇葩的发明，还有这里的美食，日本的美食种类也是非常的多，但是日本的美食主要还是以海鲜类为主，这跟这个国家的地理位置有着很大的关系，日本是一个靠海的国家，并且国内的一些资源比较短缺，所以海鲜在日本非常的多，但是果蔬类的美食可能会... 阅7 转0 评0 公众公开 20-04-21 23:31 |
传说，《舌尖》制作团队在拍第二季去过顺德之后，久久不能忘怀。比如鱼，顺德人能作出几百种不重样但办法，纪录片只能选几样常见的。顺德招牌菜之一：桑拿鱼×桑拿鸡。《和食之神》讲出了日本寿司职人小野二郎的故事，那么《寻味顺德》里的厨师们，就是中国美食艺术家。顺德人，不止研究把食物变成美味的艺术，又精研手艺，成就了美食之都... 阅1 转自云歌001 公众公开 20-04-10 23:39 |
蒸菜的做法大全,蒸菜菜谱大全,蒸菜怎么做好吃又简单。有沔阳三蒸的做法，天门蒸菜之粉蒸扇贝的做法，粉蒸肉的做法，浏阳蒸菜之腊味合蒸的做法，常熟蒸菜之清蒸童子鸡的做法，糯米蒸排骨的做法，清蒸虾的家常做法和步骤。扇贝300g 粉丝40g 大蒜30g 蒸鱼豉油2汤匙 特鲜酱油2汤匙 冷榨亚麻籽油1汤匙 青椒10g 葱叶20g 枸杞8g.排骨500g 糯米200g 干... 阅32 转0 评0 公众公开 20-03-26 02:45 |
早餐食谱大全及做法,早餐吃什么最有营养。有火腿早餐卷的做法，鲜虾粥的做法，鸡蛋卷饼的做法，奶酪三明治的做法，油面筋塞肉的家常做法和步骤。鸡蛋火腿吐司片 吐司，鸡蛋，火腿是很多学生族及上班族的首选早餐，很多孩子都爱吃。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢?我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，... 阅443 转2 评0 公众公开 20-03-26 02:43 |
