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扇贝最传统的5种特色做法，鲜美营养，特别适合做年夜饭，快学~蒜蓉粉丝蒸扇贝▼。4.沥过水的粉丝放入容器，加入盐调味，依次将粉丝和蒜泥油放置在扇贝上。1.扇贝买来后将外壳刷洗干净，用刀撬开扇贝划断一侧贝肌去掉上盖儿，将贝肉前的黑色囊状物去除，将贝肉四周的腮状物去除后洗净贝肉，用刀在中央贝肉上划上几刀。8.将奶油面糊倒在腌好的扇... 阅773 转85 评0 公众公开 18-01-30 16:36 |
1.买来的蛤蜊放在盐水里浸泡半日，直到吐尽泥沙，将蛤蜊在清水中漂洗，洗的时候上下翻动，可以将蛤蜊中的沙土洗出来；4.小火炒至汤汁粘稠，倒入蛤蜊，开大火翻炒至蛤蜊蘸满酱汁即可。3.上火煮开1分钟后，放入全部蛤蜊煮，煮开口一只，捞出一只,依次捞出全部开口的蛤蜊。2.沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开后捞出，取出蛤蜊肉。3.把煮蛤蜊的... 阅56 转2 评0 公众公开 18-01-30 16:36 |
鲜美多汁 贝壳类这样吃最美味。肉多黄满鲜【扇贝】扇贝肉蛋羹教你蒸出细腻嫩滑的蛋羹豆豉粉丝扇贝扇贝内脏一定要去除干净，否则腥味很重。葱姜蛏子鲜嫩滑软萝卜蛏子汤萝卜配蛏子有很好的食疗作用，尤其对女人产后虚损很有帮助。泡椒芝士焗青口贝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。 阅66 转7 评0 公众公开 14-06-26 15:31 |
鲍鱼的家常做法 鲍鱼，同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。鲍鱼的家常做法 鲍鱼 红烧鲍鱼的制作和功效 怎么做鲍鱼鸡汤？ 阅304 转6 评0 公众公开 13-09-01 14:12 |
扇贝的做法大全 扇贝 简介： 扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。 阅279 转42 评0 公众公开 13-06-04 18:09 |
干贝的做法大全 干贝 简介： 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。 阅268 转13 评0 公众公开 13-06-04 18:08 |
牡蛎的做法大全 牡蛎 简介： 牡蛎，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。 阅264 转17 评0 公众公开 13-06-04 18:05 |
香螺的做法大全 香螺 简介： 海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。香螺的做法大全。香螺的营养价值与功效。 阅263 转13 评0 公众公开 13-06-04 18:04 |
