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8.葱姜蒜入油锅爆香,放入去皮切块的西红柿,炒至变软出汁。材料:鸡胗子8个,酸豇豆一把,红辣椒一个,植物油适量,葱花少许,盐适量,酱油少许,料酒少许.做法:1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下备用。材料:番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把、盐、番茄酱。4.炒锅倒入适量油烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。5.放入豆... 阅29 转2 评0 公众公开 17-09-05 21:52 |
水煮花生怎么煮?夜宵摊的花生为何久放不坏?花生一直都是最佳下酒菜,今天我们要介绍的水煮花生不仅做法简单,而且十分鲜香美味,并且水煮花生是最常见的花生吃法,也是最方便最科学的吃法,能够更大的锁住花生的营养,而且只需要掌握一些简单的窍门就能煮出入味鲜美的水煮花生,今天我们就一块来看看水煮花生的做法。调节血糖:常吃花生的人患有糖尿病... 阅590 转4 评0 公众公开 17-09-05 11:18 |
老公最爱的下酒菜，每次做老公吃菜停不下来，酒都喝的少了。平时工作忙每到周末时候,老公总爱喝点小酒,为了让他能少喝点,我变着花样将下酒菜做得更好吃一点,没想到还真管用了,每次做这几道下酒菜,老公的酒总能少喝点。1、芋头去皮洗净,切细丝,腊肉洗净,切薄片,蒜切末,干辣椒剪成圈,香葱分开切末。2、口蘑洗净切块,玉米笋切大块,准备葱姜,洋葱切... 阅51 转0 评0 公众公开 17-09-04 22:52 |
泡姜羊肉 泡姜酱是绝活旺销理由。制作完成后,羊肉鲜嫩且酸辣开胃,魔芋面皮酸辣滑爽。羊排550克,魔芋面皮100克。A料(泡姜酱130克,小茴香3克,鸡精8克,盐5克,白糖、花椒粉、鸡汁各2克,料酒20克),香菜、蒜苗碎各5克。魔芋面皮汆水后垫入盘底,将蒸好的羊排扣在魔芋面皮上,撒上香菜、蒜苗碎即可上桌。泡姜酱。锅下葱油700克,烧至四成热,下蒜泥200克,... 阅38 转4 评0 公众公开 17-08-15 06:52 |
东北人为什么爱吃炖菜?著名的东北四大炖菜，你都吃过吗?一到冬天,东北人就开始吃炖菜了,猪肉炖粉条,酸菜炖血肠,茄子炖土豆,铁锅炖大鹅,小鸡炖蘑菇、汆白肉血肠、铁锅炖胖头鱼………大部分东北人,去饭店基本都要点个炖菜,东北炖菜中有四大炖菜最出名,猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼,另外也有''八大炖'','&... 阅325 转5 评0 公众公开 17-08-14 16:37 |
美味盖浇饭做法集锦,懒人必备!3. 平底锅放油，将其放入煎至两面金黄，将其捞出，控干油，将猪排切块，洋葱切丝，放入锅内，生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，调成酱汁，酱汁倒入锅内，熬煮至洋葱变软，入味。鱿鱼1只 / 洋葱1/4个 / 青椒100g / 青辣椒1个。1.把鱿鱼内脏抠出来，把里面的软骨轻轻抽出来，手上沾点盐可以轻松把皮剥掉，把鱿鱼... 阅28 转1 评0 公众公开 17-04-06 21:51 |
4、从新加水大火烧开，调入胡椒粉，蚝油、少量的盐，片片的把肉片加锅里，待肉片煮的定型了，就可以倒入碗里备用（这一步不是为了让肉片熟，只是定个型）2、锅内放油烧至八成热，放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后捞出，锅内留底油。茨菰烧排骨。2、用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨30分钟，茨菰对半切开，青红椒切小段，蒜子切粒，姜切片，... 阅16 转0 评0 公众公开 17-04-01 22:16 |
【吃货联盟·私房菜课堂】9种的盖浇饭做法！3.锅中放入比炒菜多一倍的油，中小火将油烧热后将红葱头放入锅中小火炸至金黄，将红葱酥取出，油留在锅中备用；五花肉200克、洋葱半个、生姜5克、葱花少许、水100ml、柴鱼精0.5小匙、蛋2个、辣椒粉少许、米饭2碗、酱油2汤匙、清酒1汤匙、糖1汤匙、味精1汤匙。酱油2汤匙，清酒1汤匙，砂糖1汤匙，... 阅19 转0 评0 公众公开 17-03-15 20:35 |
这是用腌肉或火腿加鲜肉或土鸡再加鲜笋炖制的味道。在古徽州一带，有用咸肉加鲜笋来炖制出来腊香问政笋，他们用的的食材是自制腌肉加问政山的贡笋。问政山的贡笋因为生长在砂土环境中，自带甘甜。农家的食材加皇家的贡品，两种味道的结合生出了无比鲜的味道。这样的味道也独有春天才能享受得到。材料：腊肉 问政贡笋 冰糖。 阅30 转0 评0 公众公开 17-03-15 19:58 |
麻辣烫做法。做法：1)将以上干香料用清水浸泡10分钟（花椒—良姜） 2)锅中放入色拉油、牛油烧至六成熟放入葱、姜炸香捞出 3)然后放入浸泡好的干香料，加少许水炒香。食材：米线、油麦菜、香菜、开花牛筋丸、鱼豆腐、脆皮肠、蒜香烤肠、火锅底料。8)汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。11)将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。 阅20 转0 评0 公众公开 17-03-15 19:51 |
