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下酒又下饭的小菜【椒麻小河鱼】具体做法：1、适量干红椒剪成辣椒丝，适量花生米炸香后去掉花生衣，炒香的白芝麻适量，姜丝、蒜茸、葱花各适量。2、野生干小河鱼2两，用水打湿洗净后用密漏捞出备用，建议不要用水泡，那样炒出来不香。2、锅内去油烧热，倒入蒜茸、姜丝用小火炒香。3、在倒入辣椒丝炒出辣椒的香气和辣味。1、倒入小河鱼并加入适... 阅24 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:59 |
简单易做的家常【酱猪龙骨】具体做法：1、新鲜猪龙骨1.5斤，锯成大片，用适量的盐腌10钟。2、大葱切段、姜切厚片、八角、桂皮、干朝天椒各适量。3、锅内去油，将大葱切段、姜切厚片、八角、桂皮、干朝天椒炒香。1、辅料炒香后，倒入龙骨，加适量的水淹过龙骨。2、加入一大勺排骨酱，再加入适量的糖色。1、加入适量的老抽，搅拌均匀，盖上锅盖，... 阅67 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:58 |
酸辣开胃鸡具体做法：1、青小米泡椒、红小米泡椒、水发烟笋丁、姜片各适量。1、倒入鸡块，先用大火爆炒，再转小火慢炒，直到将鸡块炒香，鸡块内的水分完全没有为止。1、加入少量的酱油，盐不要加了，泡椒里有盐，鸡也腌过。2、盖上锅盖，大火煮开煮透，转小火煮15分钟，打开锅盖，加入适量的鸡精，用大火将汤汁收汁，即可起锅。 阅27 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:57 |
越辣越喜欢的【辣子牛蛙】1、韭菜适量，牛蛙腿10个。2、牛蛙加入适量的盐和高度酒，用手抓均，腌制5分钟。2、锅内加入较多的油，烧成高温油。1、将牛蛙腿一只只的放进油内，当炸的外焦里嫩时，迅速倒出。2、辣椒丝倒入漏勺内，漏勺下置一盆，用冷水将辣椒打湿。2、倒入牛蛙腿。加入紫苏叶和韭菜，转大火翻炒至韭菜和紫苏叶出香味，即可出锅。 阅15 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:57 |
这三样东西放到一起炒结果就是“鲜”字具体操作方法：1、干黑木耳适量，用水泡发，洗净后装盘备用。2、长丝瓜1根，刨去外皮，切去头尾，切成合适长短的段，再切成丝瓜条备用。4、锅烧热，去适量的油，下入丝瓜条，小火煸炒，加入适量高汤，引出丝瓜中的水份，转大火，将丝瓜炒软。5、丝瓜炒软后，下入黑木耳和鸡蛋，加入盐和鸡精，再淋入适量的... 阅16 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:50 |
虾这样做酸辣鲜甜, 味美可口, 营养丰富味美可口, 营养丰富" title="虾这样做酸辣鲜甜, 味美可口, 营养丰富">味美可口, 营养丰富" title="虾这样做酸辣鲜甜, 味美可口, 营养丰富">具体操作方法：味美可口, 营养丰富" title="虾这样做酸辣鲜甜, 味美可口, 营养丰富">1、基围虾适量，将虾... 阅18 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:49 |
鲫鱼炖豆腐又便宜又好吃，美味营养两不误具体操作方法：1、鲫鱼2条，敲晕后刮去鱼鳞，扣去鱼腮，破开鱼肚，掏去内脏，记得胆不要弄破，鱼背上打上一字花刀（鱼肚上不要打），入碗备用。鲫鱼碗中，加入适量的盐和葱姜汁，拌均，鱼腹中也要抹到位，再将葱姜塞到鱼腹中，腌制10分钟后，用钩子将鱼挂起，置于通风处将表皮风干，表面风干后，将鱼取... 阅25 转1 评0 公众公开 18-01-07 17:48 |
廉价的萝卜这样做又甜又鲜，比肉都好吃，简单易做具体操作方法：1、白萝卜适量，刨去外皮后，切成合适长短的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时改用平刀切，再切成均匀的萝卜丝，装入碗中备用。2、胡萝卜1根，刨去外皮后切去头尾，再切合适长短的的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时改用平刀切，再切成均匀的萝卜丝，装入碗中备用。炒香后下入红... 阅27 转0 评0 公众公开 18-01-07 17:45 |
家常小菜“笋瓜鸡蛋丝”这样做格外鲜美具体操作方法： 1、笋瓜2根，切去瓜蒂，斜刀切片，再切成丝，装入盆中，再加入适量的盐，拌均后腌制10分钟。将所有煎好的蛋饼卷成卷，切成丝备用。3、将腌好的笋瓜挤出水份后，入碗备用。再下入笋瓜丝一起炒均后，加入适量高汤，并加入适量的盐和胡椒粉一起炒均，盖上锅盖，焖煮1分钟。 阅32 转3 评0 公众公开 17-08-16 17:45 |
