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| 共 146 篇文章 |
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大米300克、新鲜香菇3朵、中等大小的土豆半个、中等大小的胡罗卜1个、培根3片、香葱1根、盐适量、生抽适量、色拉油适量。2、土豆、胡罗卜、香菇、培根切成丁。大米150g、土豆100g、腊肉60g、姜、蒜末各适量。1、腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用；2、锅中放油烧至5成热，放入腊肉丁炒香出油，分别加土豆块，姜，蒜末，盐，胡椒粉，同... 阅28 转0 评0 公众公开 16-01-13 13:01 |
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）2.将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生。6.锅中加入能没过蒜肠的水，然后加入花椒 大料 香叶，煮至80度左右时将蒜肠轻轻放入，保持这个温度，用牙签在蒜肠上... 阅24 转0 评0 公众公开 16-01-13 13:00 |
[老朋友]回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF》酱料汁香煎豆腐。用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用。豆腐切片放入煎至。~回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF》~ ?~回复：7788，免费获取《菜谱大全和做菜视频》~ ? 阅21 转2 评0 公众公开 16-01-13 12:57 |
食材：鸡肉，料酒，盐，酱油，花椒粉，淀粉，葱姜蒜，花椒，麻椒，糖，芝麻。4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧。3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜... 阅24 转1 评0 公众公开 16-01-13 12:49 |
自制腊肠，没见过这么简单的方法！食材：肥瘦4:6或者3:7的猪肉，生抽，盐，白砂糖，盐，白酒，红曲粉。塞一些肉就要捋一捋下面的肠衣把塞进去的肉捋顺~别堵在一个位置了。肉选前肩不要五花肉。最适合灌腊香肠的猪肉部位是前肩，也叫做“前肘”，后肩或后肘也可以，肥瘦肉的比例应该是3：7。风干香肠最讲究天气，最适宜风干香肠的日子是气温在15... 阅21 转0 评0 公众公开 16-01-13 12:48 |
4.把上色了的五花肉摆整齐，利用五花肉出来的猪油炒香姜粒和蒜蓉。材料：牛肉300克、红椒1棵、朝天椒1棵、洋葱1头、草菇8朵、木耳(水发)1小把、食盐1茶匙、姜1大块、生抽1.5汤匙、水淀粉1小碗、香菜4棵、黄酒1汤匙、黑胡椒几十粒、白糖1/2汤匙。材料：牛肉300克、糯米100克、大米50克、姜1茶匙、花椒1.5茶匙、生抽1.5汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1... 阅30 转0 评0 公众公开 16-01-13 12:48 |
1、厨房拖地先放醋。妇女新买回的丝袜，先不要拆封，直接放入冰箱中冷冻一两天，再取出放置一天后穿用，这样可以增加丝袜的韧度，不至于很快就发生抽丝或破裂的现象，不必花费太多的金钱在购买丝袜上！冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红稍后口感微酸滋味不佳，若首先以面粉水（或洗米水、酒水）洗净，再以清水煮熟，等到散发出肉香味，方才加入香... 阅29 转1 评0 公众公开 16-01-13 12:46 |
调料：花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。8、原锅留底油，放入葱花炒香，再放入青红椒翻炒一会，再加豆豉翻炒至入味。4：勺入一汤匙红油豆瓣酱，大火翻炒至出香油。材料：猪肋排250g，黄酒1汤勺(15ml)，生抽1/2汤勺(7ml)，镇江香醋1/2汤勺(7ml)，蛋清一个，冰糖一块，盐3g，淀粉2茶勺(10g)... 阅32 转1 评0 公众公开 16-01-13 12:44 |
原料：馒头1个，水和油适量。**馒头片蘸水后下油锅煎，热锅热油会把馒头片里的水份煎出，水又在馒头片和油中间起到了“隔离”的作用，所以馒头片就不会吸入那么多的油了，而且煎出来的馒头片金黄酥脆，非常好吃。1）馒头切成1cm大小的丁，青红椒.洗净去掉内部白筋，切成1cm大小的块儿，香菇洗净后也切成1cm大小的块，鸡蛋加一点点水打散。**中... 阅55 转1 评0 公众公开 16-01-13 12:43 |
700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒。1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。2. 葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒。... 阅25 转0 评0 公众公开 16-01-13 12:38 |
