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苦瓜洗净去瓤切丝条，香瓜去皮去籽切片，大蒜及辣椒切小粒2锅中烧开水（加一点油保持苦瓜的翠绿）放入苦瓜烫1-2min，3烫好的苦瓜迅速放入冰水中，凉透（保持脆感）4调味料准备好，盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等5锅中加一点花生油烧热，放入辣椒爆香，加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁，出锅前加几滴芝麻油6将凉透的苦瓜捞出沥干... 阅1 转自zhangshoug 公众公开 23-10-17 10:34 |
土豆也是“药”，这样吃才有效 听我说健康擅长慢病饮食指导、家庭营养配餐、减肥配餐等。土豆这么多好处，如果只是蒸煮来吃，未免有些单调，给大家安利一款土豆的新吃法，满足你对色、香、味的所有需求。原料：土豆，胡萝卜，紫皮圆葱，牛奶，鸡蛋，全麦粉，低钠盐，十三香, 橄榄油。1、把土豆去皮洗净切丝，这里要提示大家：土豆丝不需要再过... 阅5 转0 评0 公众公开 23-02-12 01:28 |
很多人只吃叶子，茎才是宝，鲜嫩营养，全身是宝，现在正当季，不懂吃可惜了！昨天去菜市场遇到一位大爷在卖西兰花，拉了满满的一车，购买的人也络绎不绝，但是好多人都要求将西兰花的茎切下来不要了，大爷没有将茎丢弃而是放置在一边，大爷说这是些好东西，好多人不知道怎么吃，果然一位大妈拿着袋子过来，经过讨价还价以五毛钱一斤的价格买了8... 阅4 转0 评0 公众公开 22-12-05 18:47 |
今天我就教大家用韭菜和鸡肝做成的美食：韭菜炒鸡肝，清肠刮油排宿便，营养又解馋，学起来吧。【韭菜炒鸡肝】准备食材：韭菜、鸡肝、葱、姜、蒜、生抽、孜然粉、食用盐、食用油。炒韭菜看似是一道非常简单的家常菜，其实越是简单的食材越讲究火候，如果火候大了，就会颜色发黑，口感发柴，而鸡肝也是非常鲜嫩的一种食材，也要注意火候，炒老了... 阅6 转2 评0 公众公开 22-12-05 18:21 |
儿子收到录取通知书，晚餐四道家常菜，邻居：怪不得你家孩子低调。【蒜香豆角】豆角是八九月的时令蔬菜，加大蒜清炒，豆角翠绿爽脆，快捷实惠，孩子很喜欢吃。做法：1.挑选新鲜的豆角，豆粒不要鼓起来的，这样的豆角才脆嫩，如果豆粒鼓起来，说明豆角老了。做法：1.鸭肉清洗干净切块，锅烧热之后，放入鸭肉，皮贴紧锅，煎出油滋滋，把油倒入出... 阅34 转0 评0 公众公开 20-08-27 16:13 |
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋 液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不... 阅108 转1 评0 公众公开 20-06-01 13:13 |
2.净锅里放菜油烧热，先下蒜头、姜片炒香，倒入乌鸡块后加盐和料酒，爆炒至锅里水汽干时，放入鲜花椒炒匀并掺入适量清水，往锅里放少许酱油和一枚草果，待小火烧至鸡块入味时，下青线椒节并放盐和味精，烧至味浓便可出锅装盘，撒入香菜节便好。3.锅里放熟菜油烧热，下豆瓣酱炒香出色后，投入干辣椒节和花椒炝香，接着下青椒节、香葱节和茶树菇... 阅72 转4 评0 公众公开 20-03-22 09:47 |
油烧热，下入腊肉中火翻炒，把腊肉炒出油，将腊肉盛出备用。3.下入姜丝和辣椒段爆香，再下入蒜薹大火煸炒，将蒜薹炒制稍起皱皮，加入少许盐，翻炒均匀，腊肉盐味重，盐要少放，给蒜薹调些味就可以了，蒜薹不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。花椒小火炸至微焦，将花椒捞出，蒜片，干辣椒小火炒香，下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，... 阅144 转0 评0 公众公开 20-02-28 06:41 |
一到冬天，小馋猫就喜欢买点芋头回来吃，芋头北方吃的人少，在南方，芋头可是一道美食哦，无论是蒸，还是炖，或者炒，都是餐桌上佳肴，芋头的吃法虽然多，这次呢，小馋猫要用毛豆和芋头一起炒，色香味俱全，毛豆的绿也是盘中的一抹绿，清香可口。说起芋头，口感很软嫩，清爽，加上毛豆一起炒，营养更丰富，连口感都很突出，多吃一盘，又能滋养... 阅20 转0 评0 公众公开 20-02-21 23:11 |
步骤2：将嫩韭菜用水清洗，将韭菜切成段备用，切记不要太短，将大蒜也切好备用。步骤4：加上少许料酒，生抽，加上嫩韭菜一起煸炒，等待韭菜炒香。韭菜摘洗干净后，一定要凉一会，让韭菜上面的水分挥发掉，然后再切成段！把切好的韭菜放入锅中，这个时候要立刻改成大火来爆炒韭菜。2.砂锅内放入适量清水，放入羊肉、料酒、葱段、生姜、茴香煮沸... 阅44 转2 评0 公众公开 20-02-18 15:12 |
