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百菜不如白菜，白菜做法大全（一）用锅铲压白菜可以使白菜更入味儿；材料：白菜嫩帮6片，肉馅70克，盐2克，鸡精2克，香油适量，生抽2克，葱姜适量，水淀粉适量，料酒适量。小贴士：豆腐焯水，能够去豆腥味儿，白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了，白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，... 阅1 转自厨人 公众公开 15-04-07 17:30 |
速学美味白菜宴。老干妈白菜粉条肉。食材：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g.食材：白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。食材：卷心菜200... 阅79 转0 评0 公众公开 15-03-10 16:32 |
