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家常水煮鱼 家常水煮鱼的简介：水煮鱼，亦汤亦菜的川味美食，让人吃过难忘。在家中也可以做出好吃无比的水煮鱼，其实做法一点都不难。掌握几个关键点，你也可以做出超级美味的水煮鱼了。吃水煮鱼，人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了，让这些汤沦为陪衬品。自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美，入口即化的水煮鱼。家常水煮鱼的用料：教您家... 阅5 转自黄清风716 公众公开 14-04-21 14:52 |
【图文】酸菜鱼的做法大全,怎么做如何做好吃制作步骤。8. 待煮至鱼片变白熟透后捞出倒入刚装有酸菜豆芽的容器里，再将汤倒入。10. 在鱼片上撒上葱花和熟花生，将爆香后的辣椒和辣椒油一起淋在鱼片上即可食用。酸菜鱼做法小贴士。B：如果是整条鱼煮的，鱼头，鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼头煮不熟，鱼片不成形。E：辣椒粒用大火旺油炒2-3分钟... 阅112 转4 评0 公众公开 13-12-30 14:03 |
开屏武昌鱼,鱼的做法,美食天下网教你做开屏武昌鱼，开屏武昌鱼的做法，详解怎么烹饪开屏武昌鱼，开屏武昌鱼的美食宝典。主料：武昌鱼。调料：食盐 姜 料酒 小葱 蒸鱼豉油。4.均匀的在鱼块上淋上蒸鱼豉油。2、鱼身分割时可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，不过切断可以更好的摆造型也便于腌渍，而且不用考虑刀工... 阅70 转3 评0 公众公开 13-09-23 14:06 |
粉蒸鸡翅。粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨，它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅，你能忍住吗？主料：鸡翅8个。1、鸡翅洗净，用竹签扎上几下以便入味。2、鸡翅加入蚝油、生抽、腐乳、腐乳汁、料酒、葱姜片，腌渍1小时入味。3、将腌好的鸡翅均匀地滚上一层五香蒸肉粉 。4、毛豆去皮垫入碗底，码入鸡翅。 阅82 转5 评0 公众公开 13-09-17 13:33 |
【图文】鸡排三明治的做法大全,怎么做如何做好吃制作步骤。2. 将鸡胸肉拍一拍松，用一点盐、胡椒粉和料酒腌制一会。3. 鸡蛋打成蛋液，腌制好的鸡胸肉粘上一层蛋液。5. 锅里放适量油，将鸡胸肉放入。6. 半煎半炸的方式，将鸡胸肉煎至金黄。7. 加好的鸡胸肉夹出，用厨房纸洗去多余的油。9. 依次在面包上铺满生菜、鸡蛋、鸡排，然后对切就可... 阅103 转5 评0 公众公开 13-09-16 18:17 |
美食之台式三杯鸡三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。材料：鸡肉2斤，冰糖少许，姜适量，蒜1个，葱适量，干辣椒少许，九层塔一大把，麻油半杯，酱油，米酒各1杯先将鸡肉洗净切块，干锅烧热，直接将鸡肉鸡皮朝下放进锅内干煎至表面呈现金黄色，翻一个身再煎另一面，这时鸡皮里面的油脂已经全... 阅561 转61 评0 公众公开 13-09-11 18:15 |
[精]飘香酥肉 主料:五花肉适量 鸡蛋适量辅料:花椒粉适量 盐适量 葱花适量飘香酥肉的做法步骤1. 五花肉去皮然后洗干净切块2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好，酥肉不能加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调，不能用水，炸好的酥肉可以冷冻保存，用时可以再拿出食用，所以一次多炸一些！ 阅3617 转354 评0 公众公开 13-09-09 18:00 |
六、酱爆螃蟹。1、把姜丝、干辣椒放入锅中爆香，把螃蟹倒入锅中翻炒;辅料：花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱。4、放入螃蟹，大火翻炒，加入糖、盐、胡椒粉、料酒调味;3、锅里的水在开时放入螃蟹，大火烧开;十、螃蟹烧魔芋。主料：螃蟹、魔芋。辅料：美极酱油、花椒、大料、葱、姜、鱼露、醋。3、放入锅... 阅151 转16 评0 公众公开 13-09-04 17:46 |
1、放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒;4、翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花;1、将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15-20分钟;三、螃蟹粉丝煲。主料：螃蟹、粉丝。3、放入螃蟹，中小火干煎2分钟;5、螃蟹盛出，加油，放入粉丝翻炒约两分钟。6、将一半调味汁倒入粉丝里搅拌，加入螃蟹再倒入剩下的，拌炒均匀汁收干;2、将螃蟹下锅油炸，金黄色时，捞出... 阅348 转49 评0 公众公开 13-09-04 17:44 |
