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微波炉做油酥花生米。先分享下三分钟的油酥花生米吧，当然是用微波炉做的，这微波版的油酥花生米一点也不比平时明火炸或炒的差，一样很香很脆，还很少的油，最关键是非常快手也不用起油锅，好处多多，可以随时弄上一碟，随吃随做。1：我把花生洗了下的，所以有些湿，将花生置于平盘中平铺，先微波高火一分钟，拿出来翻翻面。 阅254 转3 评0 公众公开 15-03-28 20:45 |
春天的味道——青团（艾糍） 青团,因其色青故名青团，有的地方也叫艾糍，是江南一带清明节的传统食品，以前北方人很少吃，但这几年，在一些蛋糕店和超市中也能看到青团的影子，不过，店里卖的只是取其意而已，他们才不会每天专门派人去郊外摘取新鲜的艾草来做，所以，那个颜色是怎么来的大家应该都知道，自家吃，当然还是自己做的好。原... 阅587 转3 评0 公众公开 15-03-28 19:29 |
年货必备小零食葡萄干饼干。花生、瓜子、饼干、水果，忙忙碌碌的，准备的就是那份幸福乐呵。【葡萄干饼干】材料：黄油110克，绵白糖60克，鸡蛋1个，低筋面粉180克，葡萄干70克（稍泡软的）葡萄干中倒入清水，泡发半小时，稍稍泡至回软即可。加入葡萄干拌匀。1.葡萄干不要浸泡时间太长，稍稍软了就行。2.应该将葡萄干切碎了再混合到面糊中，这样... 阅39 转2 评0 公众公开 15-03-26 15:56 |
对于除福建以外的外省人而言，一定对鼎边糊不太了解，鼎边糊的叫法来自福州话的直译，“鼎”实质为方言“锅”的发音，其的做法就是将米浸泡过后磨成米浆，以高汤为底，海鲜等食材为辅料，将研磨好的米浆沿着锅边浇一圈，待米浆半熟以后用锅铲轻轻的将其刮入锅内同汤底一同煮熟即可。爸爸最爱吃妈妈做的锅边糊，每回妈妈做夏饼，米粿或是任一用... 阅49 转3 评0 公众公开 15-02-14 21:08 |
芒果糯米糍~懒人微波版。芒果糯米糍。【芒果糯米糍】材料：牛奶100g、椰浆100g、糯米粉120g、玉米淀粉30g、幼砂糖50g、黄油15g、椰丝适量；1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；13、将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可。1、玉米淀粉为了降低粘性，亦可全用糯米粉，口感更Q；7、以上量成品为10个糯米糍。使得糯米糍更香。 阅36 转2 评0 公众公开 14-12-19 20:11 |
糖渍橙皮。烧肉的时候如果没有鲜橙皮或者陈皮也可以抓来充军。糖渍橙皮的东西也做了不少。【糖渍橙皮】材料：橙子皮，糖，水。1. 橙子皮挖去白色的部分.糖量我没计算。大概是能在橙子皮表面上撒一层~然后加水没过即可。5. 放在通风处晾几天表面会渐渐析出糖晶体。做好的糖渍橙皮可以用来做各种面包点心~烧肉也可以放一些的。 阅75 转6 评0 公众公开 14-12-19 19:29 |
微波炉版艾窝窝微波炉版艾窝窝 作者：空心菜。艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，其特色是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。同样滚过椰丝的糯米糍和艾窝窝在外观上似乎并无区别，但实际一个是纯糯米粉做的，一个则是直接用糯米制作而成。自从将微波炉做米饭运用得“炉火纯青”之后，突然转念一想，或可试试微波艾窝窝，做这个... 阅7 转自白云馆928 公众公开 14-12-17 21:17 |
糯米控的大爱：【蔓越莓+抹茶+红糖麻糬】糯米控的大爱：【蔓越莓+抹茶+红糖麻糬】 今天做3种麻糬，加了小红莓的原味麻糬，加了抹茶粉的抹茶麻糬以及红糖麻糬。、 说是3种，但其实基本原料基本上都是完全一样，差别只在于添加的辅料而已。11、时间到后，取出碗用刮刀将碗里的混合物翻拌一遍；4、 如果制作抹茶麻糬或者红糖麻糬，那么就... 阅7 转自白云馆928 公众公开 14-12-17 21:15 |
超级柔润的棉花酸奶蛋糕。有段日子没做蛋糕了，突然就特别想吃，一想到柔润细腻的口感，更加欲罢不能！棉花蛋糕的关键步骤是烫面团的操作，油加热沸腾后立即加入低筋面粉，所以成品才蛋糕特别的绵密而柔润。配料：玉米油65克，低粉85克，蛋6个，糖80克，自制酸奶60克（事先加适量糖调味），盐1克。1.玉米油倒入盆中加热后，筛入低粉拌匀（虽然... 阅36 转2 评0 公众公开 14-08-05 09:33 |
在家就能享受到肯德基的【美味红豆派】前几天公出的时候，跑去肯德基吃了2块红豆派+汉堡包+椰奶冻。嗯，其实做红豆派并不难，就寻思自己做了。虽然肯德基天天广告说“每一口都安心”印度飞饼一包（5片）、红豆200克、鸡蛋1颗、白糖少许、蜂蜜少许.1、我们先来煮红豆，红豆先泡水2个小时。6、煮好的蜜红豆。8、放入适量蜜红豆，并在周围涂上一层... 阅1132 转6 评0 公众公开 14-08-04 19:33 |
