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在这六大类茶叶中，更是有无数多的品种茶叶，甚至有几种茶叶直到今天已然广为人知，一听名字便知其中的含量。无论是茶叶选择还是饮茶方式，在茶文化中都有一番讲究，但凡事都要适量适度。而茶艺师在考核的时候也是根据自身对茶叶的了解所进行的搭配，茶叶克量、冲水温度和水的比例才是能够最好的将茶叶的茶香给激发出来。不仅如此，茶叶含氟元... 阅16 转3 评0 公众公开 23-12-29 17:21 |
日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶、印度红茶，跟中国茶有何渊源？因此，中国茶叶技术的不断发展，将中国茶推向世界，促进全球茶叶贸易的发展，促进世界茶叶经济的繁荣和发展。日本禅师荣熙将茶带回日本，茶道在日本文化中得到进一步创新和发展，产生了日本茶道。中国茶已经传播到世界各地，并依附于茶文化，如客人饮茶，以茶放松，以茶锻炼和“... 阅64 转9 评0 公众公开 23-07-10 10:57 |
游牧民族为什么对茶情有独钟？在茶叶传播到草原之前，大多数游牧民族依靠野生的植物来补充维生素。但是后来茶叶确实也成为游牧民族补充维生素的重要途径之一，原因就是茶叶容易保存，携带方便，也方便食用，因此取代了其他补充维生素的方法。而茶叶中的茶多酚可以凝固水中的悬浮物，很好的改善饮用水的水质，同时为了饮用茶叶，游牧民族改变了... 阅50 转6 评0 公众公开 23-06-24 17:05 |
茶叶的大规模生产为茶叶消费准备了必要的物质条件，饮茶之风的兴盛又刺激着茶叶的生产水平、制茶技术的进步和茶叶品质的提升。1.茶的功效。陆羽生于茶乡，长时间与茶打交道，掌握煎茶的技艺，与皎然等众多茶人颇有往来，他具备了写作一部关于茶叶的著作的经验和理论知识。宫廷对贡茶的需要及因此而设置的贡茶制，客观上刺激了茶叶的生产，推动... 阅18 转4 评0 公众公开 22-11-29 11:30 |
欧阳修在《归田录》中记述：“茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得。”宋徽宗御用的龙凤团茶，一斤茶可值二两黄金，由此可见龙凤团茶的奢侈贵重。宋徽宗赵佶的《大观茶论》，以及蔡襄的《茶录》等茶类专著详细地记载了当时的斗茶过程：先加热茶盏，把团茶碾成细末倒入碗中，然后注汤调匀，再... 阅102 转4 评0 公众公开 20-12-19 18:30 |
茶之和，茶之魂。茶之雅，茶之韵。茶水在冲泡的过程中，随着茶叶的上下沉浮，这种韵律极雅，而喝茶之人的内在气质，更和茶韵有着密切的关系，优雅的茶人才能深切的体会到茶之雅。茶人有茶人应有的心境，一种宁静、和谐、雅致的心境。选择喝茶，其实就是选择了一种如茶一样的生活方式，一杯茶里氤氲的不仅仅是沁人心扉的茶香，更是一种对待生活... 阅62 转8 评0 公众公开 20-08-29 12:38 |
调饮用的红茶，多是用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。古往今来的爱茶之士无不在茶境上下足工夫。茶诗缘深，茶益人思，诗助茶兴，可兼而爱之。有茶而无香仿佛情趣不足，有香无茶则稍嫌清淡。元代着名画家赵孟的《斗茶图》、清代画家薛怀的《山窗清供图》以及南宋山水画家刘松年的《斗茶画卷》等均为古代书画家抒发茶缘... 阅159 转1 评0 公众公开 20-07-08 18:11 |
只有茶叶成功地征服了全世界—艾伦.麦克法兰。英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”这部书的作者是(英国) 艾伦·麦克法兰(Alan Macfarlane),(英) 艾丽斯·麦克法兰(Iris Macfarlane) 艾伦·麦克法兰，英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士，著作等身... 阅194 转3 评0 公众公开 20-06-21 18:12 |
1980年，贵州省黔西南州晴隆县农业局茶专业技术人员卢其明在晴隆县一块野生茶地发现了世界唯一的“茶籽化石”。对此，2019年，中国农科院茶叶研究所发布：“中国是茶的故乡，贵州位于我国茶树的起源中心。贵州茶树种质资源类型非常丰富，遗传多样性高，分布着大厂茶、秃房茶等野生茶树群，存在着普安四球茶、兴义大茶树、习水大茶树、道真大茶... 阅491 转7 评0 公众公开 19-11-13 09:10 |
很多人会自然而然地把咖啡因和咖啡画上等号，但其实在茶和可可中，咖啡因同样作为重要的呈味和功能性成分存在，那么茶里的茶碱和咖啡因又有着什么关系，选择什么样的方式可以降低茶里的咖啡因？除了茶叶中的咖啡因绝对值以外，我们摄入的咖啡因含量也和茶叶冲泡的方式有关。不过，如果是儿童、青少年或者孕期需要控制咖啡因摄入的阶段，那么，... 阅177 转4 评0 公众公开 19-10-24 09:34 |
