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3、篦子上刷上一层油防止粘连，把饼坯放进去，中间稍微留点缝隙，再放入两个鸡蛋(用来调酱)，水烧开以后大火蒸15分钟即可。2、电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把面糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后翻面，这时饼的底面已经烙成金黄色。3、在饼的周围均匀淋上植物油，防止烙糊，盖上锅盖再烙3分钟，保留... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-22 21:56 |
这五类食物，如何焯水很重要！通过将这些蔬菜焯水5分钟，可以有效降低这些有害物质的含量，确保食用安全。2、草酸含量很高的蔬菜：叶菜类蔬菜如菠菜、空心菜等草酸含量较高，草酸可与钙结合形成沉淀，影响钙的吸收，甚至导致结石。通过焯水处理，可以将草酸含量降低30%至87%，有效预防上述问题。香椿、菠菜、西芹等绿叶蔬菜在存放过程中易产生... 阅1 转自减肥餐瘦... 公众公开 24-03-30 21:12 |
有实验表明，100克马齿苋用500毫升水焯煮3分钟，草酸去除率可达 50% 以上，焯水 4 分钟后弃掉汤汁食用，草酸含量为 560毫克/100克。有研究人员对上海市某郊区蔬菜卫生安全水平状况进行了评估，结果发现：新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量普遍较低，叶菜类蔬菜中亚硝酸盐含量最高值为19毫克/千克，葱蒜类、瓜类、豆类、水生类以及茄果类蔬菜亚硝酸盐含量... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-02 07:06 |
不要再把肉泡水里解冻了，正确的方法只有3种！但你可能不知道的是，把肉放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。把肉泡在水里解冻，肉里的可溶性蛋白质、氨基酸、B族维生素等会流失，口感也会变差。如果用60℃以上的，则可能出现“外熟内冰”的现象，即外面的肉都快熟了，里面肉还没解冻，食用体验也很差。虽然不建议直接把肉放水... 阅3 转1 评0 公众公开 24-02-01 17:03 |
常见野菜的区别及特点。 阅1 转自老老树皮 公众公开 24-01-03 21:48 |
常见螃蟹的区别及特点。 阅1 转自老老树皮 公众公开 24-01-03 21:47 |
常见牛肉的区别及特点。 阅1 转自wenyi5837 公众公开 24-01-03 21:47 |
锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。三、鱼香肉丝的做法 原料：猪里脊300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克） 调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）... 阅1 转自语后添情 公众公开 23-12-22 21:50 |
2.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀。4.炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入麻辣花生翻炒1分钟即可。1.将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒。1.排骨焯水洗净，锅热油... 阅1 转自天童老僧 公众公开 23-12-22 21:49 |
十种扣肉的常用做法。四、腐乳扣肉食材：带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块做法：1)把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅；九、芋头扣肉材料：五花肉一斤，芋头一个，料：生抽老抽，姜汁，八角，橙皮，（去卖调味的店里你说做扣肉的他就会帮你捡一小包，我们家那的会用白纱布帮你包起），料酒，糖，排骨酱，诸侯酱做法：1... 阅1 转自张勰 公众公开 23-12-22 21:48 |
