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不要随便请江苏人吃饭，你把握不住。这个称谓就像“江苏话”“江苏菜”，外省人或许有所耳闻，但本地人口中从未听闻。◆（江苏方言众多，各市县口音不同，没有真正意义上的江苏话，也没有统一菜式）江苏，为何散装？只因在这里，没有江苏菜，只有金陵菜、淮扬菜、徐海菜、苏锡菜……而江苏人，也在这份独有的“散装”里，品味着南北风情交融的... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-19 16:06 |
千万别和安徽人吃饭。安徽，就像这个“徽”字，不懂的人看不透，懂得的人爱得深。安徽，不止徽菜，它很会吃！茶酒，安徽人的人间乐事。之前低调的安徽，凭网红城市爆火，直接飞进人的视野——「芜湖」「蚌埠」「开冲」。左边的“ㄔ”，是慢步行走的意思，来安徽，慢生活存在于街头巷尾，跟着安徽人，就能品尝浓浓的徽味；安徽人会泡好清雅的茶... 阅26 转0 评0 公众公开 23-06-24 16:04 |
山西面食被称为“面食之根”，你吃过几种呢。山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史了。称为“世界面食之根”面食种类繁多，有据可查的面食在山西就有280种之多。这个面食可是个体力活，山西人都会把面放在刀片上，通过筷子与刀刃的挤压，把面一根根的挤下锅里。这个在山西也是面食的代表，是山西的传统面食之一。这道面食是... 阅1 转自lindan9997 公众公开 19-04-08 14:42 |
原标题：在绍兴从天黑吃到天亮 这座城市每一道都是下酒菜。绍兴鉴湖出产的本地河虾，肉质细嫩，酱油更提升了虾肉的鲜甜。酱油也可以爆炒。而绍兴人只是简单炒一下即加酱油，更突出本地虾肉的新鲜，还带着丝丝酱油的鲜甜。猪肉切块，在酱油中浸渍15分钟，干菜切小段，一层干菜一层肉放入碗中，蒸2小时至肉皮酥软黏糯。干菜是绍兴三乌（乌毡帽、... 阅622 转0 评0 公众公开 18-05-14 16:54 |
