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所以，包菜最好的办法是手撕，撕的时候注意菜帮子和菜叶的均匀，撕好的包菜洗完一定要控干水分，以免一入锅都是一锅汤水，这样炒出来包菜怎么可能好吃呢。因为包菜水分大，所以火候必须大而快，入锅必须保持干锅，快速翻炒，为了保持爽脆的口感，包菜炒软之后滴入几滴醋，出锅前撒上少于鸡精粉，一盘又香又脆的手撕包菜就完成了！ 阅24 转3 评0 公众公开 19-01-27 23:18 |
食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量。猪小排冼净，晾干水份备用锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟20分钟后调入盐，开大... 阅25 转0 评0 公众公开 18-07-04 08:17 |
3、锅内放入熟猪油，熬化后放入小料爆香，下入大骨汤大火烧开，下入原料，小火炖10分钟，用盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味，出锅装入容器内，撒葱花即可。材料:瘦猪肉，青菜，木耳，混合油，酱油，白糖、料酒、葱、泡辣椒各，醋，蒜姜，味精，盐，淀粉。2、锅中加油烧热、牛肉丝下锅炒散、加盐、姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣... 阅27 转0 评0 公众公开 17-11-05 00:33 |
很平常的家常菜很平常的家常菜。材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。2、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒;2、锅中热油，将切好的原料翻炒片刻，加盐，点料酒，加鸡精，出锅即可。 阅15 转0 评0 公众公开 17-11-01 23:09 |
辅料:油适量 盐适量 葱末适量 姜末适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 麻椒适量 花椒适量 青椒1个 小米椒4个 干辣椒2个。用料：烤鸭架半只、油、盐、麻椒、辣椒、葱、姜、酱油、糖、料酒各适量。辅料：蒜1瓣、姜2片、酱油2汤匙、淀粉少许、料酒1汤匙、鸡汤半碗、盐适量、油适量、茴香梗5棵。3.去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌... 阅24 转0 评0 公众公开 17-10-21 10:01 |
1.萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末独蒜去皮切末备用;肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟左右备用;炒锅上灶烧热注油，将腌制好的肉末下锅炒散，出油出香后盛出备用;2.就着锅内底油，或斟情再添加少许油，下姜末、蒜末，青╱红椒圈，炝锅煸香;将萝卜干丁下锅，翻炒均匀;用料:香干、榨菜、... 阅207 转3 评0 公众公开 17-10-21 09:55 |
经典的家常菜谱，超级下饭的经典的家常菜谱，超级下饭的。3、放入西兰花焯水焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉 4、沥干水分后加入盐、鸡精、香油搅拌均匀，再放入芒果丁即可。3.锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。材料:洋葱一只、金针菇一包(200克)、食用油2汤匙、香醋1汤... 阅17 转0 评0 公众公开 17-10-21 09:54 |
家常才是最美味的家常才是最美味的。7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。4、再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒。5、断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，... 阅17 转0 评0 公众公开 17-10-08 09:11 |
这几道家常菜简单易做这几道家常菜简单易做。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。4.热锅入油，加入葱姜煸香后倒入黄瓜片翻炒；5.倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美，适量食盐，翻炒后出锅；用料 主料：生菜300克、蒜头2瓣 辅料：酱油适量、盐适量、油适量 做法 1.生菜洗净沥干水备用。2.锅烧热，放入适量油后马上将肉丝下... 阅37 转0 评0 公众公开 17-10-08 09:07 |
4 、热锅中留少量油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒，参加半杯水及少量白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软，放入肉丝及少量鸡精，一大火炒匀便可。胖头鱼鱼头1个、剁椒过量、高度白酒1大匙、胡椒粉少量、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油过量、盐过量、姜过量、葱过量。鱼1条、料酒30汤勺、食用油过量、蒜3瓣、姜3片、葱... 阅93 转0 评0 公众公开 17-10-08 08:55 |
