他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 9 篇文章 |
|
吉野家DIY吉野家鸡肉饭做法 做法：喜欢吃吉野家，于是DIY过数次，总结每次的经验与教训，得出吉野家煎鸡饭如下制作过程，希望有同好且喜欢做反的朋友不免一试： 原料：脱骨鸡腿肉三块（两人份）、西兰花一棵（不喜欢西兰花的可用菜花替代）、胡萝卜一根 辅料：生抽、料酒、白酒、糖、盐、鸡精 制作过程： 1、把鸡腿肉用生抽、料酒腌一会儿；吉... 阅80 转0 评0 公众公开 10-12-28 00:11 |
一、肥瘦肉剁碎，加水、淀粉做成小肉丸，过油炸 二、豆腐切小方块，下开水焯去豆腥味 三、锅内倒油，放葱、姜爆香后放入炸好的小肉丸，放入可以没过肉丸的高汤 四、约半小时后，放入豆腐、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜 五、等蚕豆瓣酥软后，放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后推一点水淀粉. 白菜粉丝肉丸子煲。 阅24 转自七紫 公众公开 10-12-14 16:57 |
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟 香莲马蹄饼 原料配方 去皮马蹄肉500克 白糖200克 猪油50克 干糯米粉150克 莲子茸300克 炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干（每件马蹄饼约耗油5克） 制作方法 1、将马蹄 磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热... 阅62 转自快乐华哥 公众公开 10-12-14 16:01 |
手撕饼的做法。手撕饼。原料：面粉、葱花、色拉油、五香粉、盐。做法：1、开水和面，面和的软宜些，盖上湿布醒30分钟；2、色拉油里放盐，五香粉拌匀；3、醒好的面团切成大小一样的小面团，幹成长形，刷上油，撒上葱花，一层外一层里的叠起来，再卷起来，接着擀开；4、平锅油热后把饼放下去煎，煎到两面金黄即可。吃的时候我喜欢撕成小块小块的... 阅551 转34 评0 公众公开 10-12-14 15:46 |
偷来几招转给大家--密制五香酱牛肉的图示方法 - Qzone日志。密制五香酱牛肉的图示方法密制五香酱牛肉的图示方法。密制五香酱牛肉的图示方法 一，简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉，味道还是不错滴！九，大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一... 阅124 转自风轻雨细 公众公开 10-12-10 14:37 |
炖肉又熟又烂又香的小诀窍炖肉又熟又烂又香的小诀窍。让你炖肉炖的又熟又烂又香，下面介绍牛肉，猪肉，羊肉的炖肉小诀窍，大家赶快学习下吧！猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。如当归羊肉汤、枸杞... 阅349 转自jhsy0801 公众公开 10-12-10 14:31 |
教你如何片鱼片(图解)1、将整理干净的鱼平放菜板上，用刀在尾部横切一刀深至鱼骨。2、将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。3、从鱼鳃处横切，将剔下的肉切下来，接着以同样的方法切另一面。5、取一片鱼肉，用刀斜着从排骨处割入，片下排骨。6、取一片鱼肉，尾部朝向左手平放在菜板上。7、左手平压住鱼肉，将刀斜着往左边片过去。 阅7231 转73 评0 公众公开 10-05-29 23:18 |
教你如何片鱼片(图解)+水煮鱼做法。鱼一条，去鳞去内脏洗净，收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净，鱼鳔是可以留下的。开始片鱼片，将鱼肉皮朝下至于案板上，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，千万别弄反了，要不鱼肉中的小刺就被切断了，鱼片就没法吃了，片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。1、锅置火上，放油... 阅288543 转496 评5 公众公开 10-05-29 23:16 |
喜欢吃鱼的朋友一定要转哦1、【口水鱼的做法】5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好... 阅594 转自艾豆 公众公开 10-05-29 23:13 |
