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腌豆角的做法 腌豆角 17502人浏览 · 241人收藏 · 1人做过。Dellavnhs 时间：30分钟 － 准备食材 －嫩豆角 1斤 盐，糖，段，辣椒 若干 － 步骤 －1.豆角洗净切条，沥水，放盐。2.放入蒜，糖和辣椒，拌匀后静置2小时后待水出来。3. 阅492 转0 评0 公众公开 17-07-08 14:23 |
一天卖800多份，正宗特色秦镇米皮秘制技术，料水，红油配方！秦镇米皮。主要有:萧县面皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦... 阅78 转8 评0 公众公开 17-06-04 06:36 |
千金不换的腌咸菜秘方，保证一上桌就被抢光光！咸菜好吃下饭，但是等咸菜腌成要花费较长时间，好不容易做了咸菜却做不到味，今天哈妹就教你做爽口下饭的咸菜小技巧哦，在短时间里就可以吃到下饭咸菜，快来跟哈妹学学吧。9.拿一干净小盆，把大头菜丝和青红椒丝倒入盆内，准备调拌大头菜。7.再把酱油，白醋，白糖加入锅中，一直都是小火 （如果怕... 阅38 转3 评0 公众公开 17-06-01 22:17 |
制作：1、A料放入沸水中大火汆5分钟，去浮沫后捞出，放入大桶中加清水大火烧开后小火煮3小时。1、老鸡和棒骨切块，放入沸水中大火汆10分钟,打去血沫，取出洗净,放入大桶中加水35千克烧开后用小火煮6小时,然后放入用纱布包好的陈皮、干辣椒、八角、草果、罗汉果、香叶、小茴香、桂皮，白芷、荜拨、瑶柱、肉豆蔻、蛤蚧、大地鱼、丁香、香茅小火煮... 阅55 转8 评1 公众公开 17-05-28 12:00 |
除此之外，农民伯伯也会趁新鲜大蒜上市之际，为了一解口馋，专门把大蒜腌制起来，腌制好了的大蒜很入味、好吃、下饭、提神，可以久放，供家人全年食用都是没问题的，那么对于大蒜腌制法，农村人都是怎么个腌制法呢？以上这一种腌制大蒜的方法，便是农村最常见的一种大蒜腌制方法，它通俗易懂，一看就会，如果你也想解解口馋，不妨可以试试、学... 阅72 转5 评0 公众公开 17-05-17 12:01 |
每天卖780多只—秘制状元烤猪蹄卤水、酱料、蘸料绝密配方。柠檬味猪脚是在猪蹄上刷了柠檬汁后烤制而成的。另外卤时要注意，一定要将猪蹄卤到粑烂，如果仅仅将猪蹄卤到七八成熟就停火，那么凉后的猪蹄会回硬，再烤也烤不软了，客人食用时根本咬不动。（3）锅下卤水（其中加入半斤肥肉可以增加卤水的香味），大火烧至似开非开时，下猪蹄转小火，... 阅54 转3 评0 公众公开 17-05-14 19:52 |
自制腌黄瓜，一个小妙招减少亚硝酸盐，好吃又健康。黄瓜是春天最鲜嫩的蔬菜了，这时候的黄瓜腌成小菜，清爽又好吃。食材：黄瓜500g、盐2茶匙、酱油400g、高度白酒3茶匙、生姜、大蒜、红辣椒、桂皮1小块、八角2个、香叶适量。黄瓜放进干净容器，再放入红辣椒、生姜片、蒜片，倒进煮好的酱油汁。最后倒进高度白酒，能防止黄瓜在腌渍过程中霉变，... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 17-05-09 22:52 |
蒜薹是春天特有的蔬菜，蒜薹是大蒜春天抽出的薹茎，含有大蒜素，有很强的杀菌能力。蒜薹外皮光洁含有丰富中粗纤维，内部肉质脆嫩带有辣味，蒜薹能活血保护肝脏，有利肠道蠕动清洁肠道。蒜薹的吃法也就是炒肉丝，但蒜薹还有另外的吃法，腌蒜薹。蒜薹腌上个半月左右，蒜薹颜色变成红褐就可以取出来吃。制作过程：蒜薹洗净晾干后切成小段，撒上盐... 阅1 转自七里海之龙 公众公开 17-05-09 18:58 |
具体做法：1.凤爪洗净，放入沸水5干克中，再加入麦芽糖 100克、白醋50克大火烧开后捞出凤爪。这是烹调凤爪的第一个窍门，在水中加入麦芽糖和白醋，相当于给凤爪挂了一层皮水。2.锅中放入大量色拉油，烧至六成热时放入凤爪，中火炸至凤爪呈现金黄色，捞出控油，立即放入冰水中浸泡最少1小时这里特别要提醒各位。这里还需要特别提醒大家一点：压... 阅27 转1 评0 公众公开 17-04-16 18:26 |
