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步骤二:锅里放入多一些的食用油，把切好的豆角下锅开始煎，要把豆角煎到表皮发皱，表面稍微有点焦黄色，很多人都是将豆角随便的炒两下，再用水给焖熟，但是只有将豆角给煎的发皱，才会将豆角的香味散发出来，这样做出来的豆角焖面才会闻着香，吃着也会更加入味，很多人都为了节省时间，不会将豆角用来煎，但恰恰这就是最重要的一步，大部分的人... 阅2 转0 评0 公众公开 23-09-26 11:56 |
这个发现将面条的历史追溯到中国的新石器时代，同时也提出了一个问题：是我们一直误解了面条的起源，还是这个古老的食物在中国的历史上被我们遗漏了？干面条、冷冻面条、甚至即食面条都已经成为了市场上的主流产品。武汉热干面是武汉过早的主要小吃之一，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为“中国五大名面”。两广伊府面的... 阅1 转0 评0 公众公开 23-09-01 09:37 |
世上最不可辜负的是什么呢，当然就是美食了呢，其实说到美食的定义是什么大家都是有不一样的见解，每个人对食物的定义相差、见解也是非常不一样的，舌尖上的味道也是不一样的，其实在小妖的理解里美食就是吃了会让人心情愉悦的那么就是好的，不知道你们是不是也是这样呢？ 阅2 转0 评0 公众公开 23-01-19 11:11 |
意面是意大利面的简称，主要由一种杜兰小麦制作而成，它有着高密度、高筋度等特点，所以意面的口感要比普通面条劲道很多。我老婆是一个比较喜欢吃意面的人，她想吃意面的时候我都喜欢自己在家做，其实意面的价格非常便宜，搭配一些自己喜欢的食材，简单一炒，一份味道浓郁的意面就能端上桌，性价比非常高，今天介绍一个“虾仁意面”的家常做法... 阅1 转0 评0 公众公开 23-01-17 08:33 |
6.豆角一定要炒熟，然后再放面条，尝一下炒到豆角入味变软就可以了。豆角的选购：1.豆角容易招引虫子，如果豆角的表皮有很多的虫洞，也会很倒胃口啊，所以要挑选没有虫洞或者裂纹的豆角。2.从豆角的颜色来挑选豆角，如果颜色呈现黄绿色的话，则说明该豆角已经不太新鲜了，要挑选颜色为青绿色的豆角。4.在炒豆角之前，需要把豆角的弦给撕掉才行... 阅2 转0 评0 公众公开 22-06-29 14:10 |
教你凉拌面最好吃的做法，省事又开胃，几步就做好，爽滑又劲道。现在天气是越来越热了，让人是一点食欲都没有，太油腻的东西想想就没有胃口，更想要吃一些清淡的美食，凉拌面就是一个不错的选择，天热，凉拌面最受欢迎，随拌随吃，方便省事！这凉拌面的方法特别的简单，简单的几步就能做出来了，口味还可以按照你自己喜欢的调制，今天就教你凉... 阅7 转0 评0 公众公开 22-04-15 11:34 |
厦门不足10平小店，一碗猪脚面20块钱，11点开门12点多卖光200碗。现在有了这家小店，小店很小，不足10平方，他家的一碗猪脚面线只卖20块钱，却温暖了很多人，这碗面里有三块大猪脚，性价比很高，他家的面都是小锅现煮的，客人点赞之后将猪脚以及高汤放在小锅里，放入面线放上青菜，大概3~4分钟就能做好一碗。 阅8 转0 评0 公众公开 22-01-23 15:38 |
同事花500元零花钱吃了“一碗面”，吃完后还直呼非常超值！这碗面，价格虽然贵但是有贵的道理，面条跟普通的面条没什么区别，主要差别在于配料，这家面馆所推出的面名叫蟹黄面，一碗蟹黄面光配料就用了十几只阳澄湖大闸蟹，店家将大闸蟹的蟹肉全部取出不用，只取用蟹黄，最后将蟹黄跟面搭配在一起，做一碗蟹黄面用了十多只大闸蟹的蟹黄，这个成... 阅18 转0 评0 公众公开 22-01-23 15:33 |
正宗重庆酸辣粉绝密配方。3.锅里加入30斤清水，将猪骨头、白鲢鱼头、牛棒骨、料酒、姜、花椒、八角、香叶、陈皮放入清水中，大火烧开转小火熬制4个小时将所有渣料打捞起来即可。红薯粉150克、豆芽30克、干木耳10克、食盐1克、鸡精3克、蒜水5克、香油2克、味精3克、姜水3克、白砂糖2克、胡椒粉1克、高汤150克、香菜段适量、黄豆酱油2汤匙、醋3汤... 阅1 转自厨人 公众公开 20-08-27 22:58 |
18碗面做法大全！中伏吃面！今年7月22日至8月10日为中伏（二伏），俗话说“头伏饺子二伏面”。伏天吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。京味炸酱面、打卤面、担担面、鸡丝凉面、臊子面、热干面……18碗面条，18种特色，想吃哪种做哪种！注：文字及图片来自网络@人民日报。 阅1 转自wyk1014 公众公开 20-01-30 07:11 |
