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教您5个妙招，熬制有营养而又鲜美的肉汤。熬汤不宣用热水,如果一开始就倒入热水或者开,肉的表表面突然受到高温,外层蛋白质就会马上凝固,使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外，如果熬汤的中途往锅里加凉水蛋白质也不能充分溶解到汤里,汤的味道就不够鲜美,而且汤色也不够清澈。长时间加热能破坏保类菜肴中的维生素;加热1-1.5小时即可获得比较理... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-24 16:23 |
家尤菜菜小贴士：猪肚栗子汤滋补又鲜美，但是它也有一些相关的禁忌事项的哦。推荐菜谱——【猪肚栗子汤】所用食材：猪肚1个、栗子11颗、红枣12颗、枸杞1小撮、6粒白胡椒、食盐1小勺、花生油1勺半、白醋适量、面粉3勺、料酒1小勺。2、对猪肚、栗子、白胡椒、红枣等这几种食材会过敏的朋友，请勿食用。以上就是家尤菜菜为大家分享的【猪肚栗子汤... 阅2 转0 评0 公众公开 24-01-15 17:58 |
放入泡椒末，再放入五香粉，烧炒，烧烤过后，大概炒出油的手，放入三勺老抽，炒出红色，之后再加入清水放入大葱一起熬汤汁，也可以根据个人的爱好放入少许的果蔬，鲜菜，然后把火调制小火的状态，用筷子夹着腌制好的肉，放入锅中，一定要一片一片的方法，不然一起放入锅中会粘在一起，肉片就分散，不开，然后取一个平底锅，在锅里面倒入，少量... 阅1 转0 评0 公众公开 23-08-05 06:56 |
豚骨萝卜汤，汤汁洁白并且鲜美可口，喝起来一点儿也不腻，很不错。豚骨汤指的就是大骨头汤一般指的是猪骨，豚骨就是猪骨。用来熬汤特别棒，比如很多的麻辣烫就是骨汤麻辣烫，这样的汤会很香，并且还不腻，还具有解毒，解渴的作用。这猪骨汤里头放点萝卜喝起来很鲜美，并且很好喝。放肉皮可以让汤里充满胶原蛋白，煮出来的汤更加洁白，喝起来更... 阅1 转0 评0 公众公开 23-05-17 17:57 |
立秋后，鸡胗和它们一起煲汤，消食健脾助消化，孩子吃饭香不挑食。在广东，孩子没食欲、挑食，妈妈们都会煲一些健脾开胃的汤给孩子喝，让孩子脾胃运行消化好，把食欲慢慢提升上来，季节转换的时候正常三餐饮食，才能强健体质，避免抵抗力下降。宝妈们煲汤给孩子喝要多观察孩子的胃口，平时饮食尽量少煎炸油腻的食物，孩子脾胃弱，需要妈妈们后... 阅11 转1 评1 公众公开 23-05-12 13:22 |
排骨冬瓜汤这样做，健康营养，你做过吗？在夏季，天气炎热无比，热得人们食欲不振，经常吃不下饭，营养跟不上，特别容易上火，今天小编来教大家做一款冬瓜排骨汤，非常的营养好喝，还能取去除火气，夏季不要因为天气炎热就不喜欢喝汤，多喝热汤可以祛除体内的湿气，对身体非常好。2.我们准备锅，在锅中加入适量的水，将排骨冷水下锅，然后大火... 阅3 转0 评0 公众公开 23-05-05 13:27 |
家人最爱喝的汤就是它，又香又鲜，每次烧一大锅都不够！紫菜蛋汤，在所有汤类算是我比较喜欢的一种了。坦白讲，我们家很少喝汤，烧过的汤也是屈指可数，鸡汤，鱼汤，紫菜蛋汤，这三类偶而会喝。紫菜蛋汤相信大家都喝过，我的做法和大家不一样，我每次做这个紫菜蛋汤，都一定会加一点虾米来提鲜，那真的是喝起来又鲜又香，全家都爱。 阅1 转0 评0 公众公开 23-05-05 13:25 |
说到这个秋天的话，秋天都是比较干燥的，那么如果能够来上一碗鲫鱼汤的话，真的是非常的适合，鲫鱼汤如果你做好的话，那么味道合起来真的是非常的鲜美，而且鲫鱼汤也是非常有营养的，不管是对那些老人还是小孩都是非常适合去喝鲫鱼汤的，但是也有很多的人，他们在炖鲫鱼汤的时候他们都会有这样的疑问，那就是每一次炖出来的鲫鱼汤汤一点都不白... 阅2 转0 评0 公众公开 23-04-25 09:42 |
炖鸡汤这样做最好喝，营养均衡增强免疫力，怎么喝都不够！红枣补气血、养颜、提高免疫力，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体的吸收率。香菇红枣鸡汤，一年四季进补首选，人人需要这碗汤，简单好做特鲜美，鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，香菇红枣和它一起炖，这道汤一定要多喝，远离感冒增强免疫力，身体... 阅1 转0 评0 公众公开 23-04-25 09:42 |
红枣银耳南瓜汤：女人「补血养颜」的家常饮品，推荐女性多喝常吃。能起到补血功效的食物与保健品有很多，其中不少植物性食物不但含有铁质，胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的天然食材， 而红枣南瓜汤这种简单的平民食物，绝对是女人补血养颜的家常饮品。材料：南瓜200克，花生20克，银耳一朵，红枣15颗，水1000毫升，盐(... 阅2 转0 评0 公众公开 23-04-25 09:40 |
