| 共 350 篇文章 |
|
米饭别只加水了，教你饭店不外传的秘诀，松软香甜，试过的都说好。真正煮好的米饭是粒粒分明，松软又好吃的，特别是对于喜欢吃大米饭的朋友来说，更是对米饭的要求很高。今天我就来给大家分享米饭的正确做法，记住以后别再只加清水了，教你一个饭店不外传的秘诀，做出来的米饭香甜又好吃，松松软软的。6、加好水以后，不要着急煮，先给它浸泡8... 阅20 转3 评0 公众公开 21-12-10 13:40 |
大厨公开商用猪皮冻配方，汤包和鲜汁大肉包关键所在，学会可开店。第四步：把处理好的猪皮倒入锅中，再加入2.25kg清水（猪皮和水的比例是1：1.25），然后加入姜片、葱段、花雕酒去腥，大火烧开之后，撇净浮沫；第五步：把猪皮放在把猪皮放在案板上，挑去里面的葱姜不要，然后用刀把猪皮切成小块，再倒入绞肉机中绞碎。第六步：把搅好的猪皮放入... 阅59 转3 评0 公众公开 20-11-08 18:09 |
想要粥熬得好喝又粘稠，其实关键在熬粥的烹饪技巧，掌握了下面方法，你也能做出粘稠美味的粥~首先是浸泡，在煮粥前，先要浸泡大米，大米浸泡半小时以上，米粒充分吸饱水，更容易膨胀，煮粥的时候释放出米浆，煮出来的粥口感更细腻。其次就是水和米的比例，如果想吃稀粥，水和米的比例是20:1，想吃稠粥的话，水和米的比例是15:1。 阅12 转0 评0 公众公开 20-11-07 17:53 |
