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西红柿酱不用买了，在家制作，酸甜可口，一年都不坏，方法超简单。冬天大棚里的西红柿吃着总觉得没有西红柿味，价格还贵，不如趁着现在买些新鲜味道好的西红柿做成西红柿酱，拌米饭、面条，抹馒头吃都适宜，吃着好吃，而且还特别下饭。另外，对于喜欢吃“酱”味的朋友，可以分别加2小勺的甜面酱和黄豆酱，这样熬出来的西红柿酱不仅稠，而且酱味... 阅1 转自趴窗看雨... 公众公开 22-09-22 09:09 |
黑胡椒、白胡椒有什么区别？我们都知道胡椒分为黑胡椒和白胡椒，这两者除了颜色以外还有哪些区别呢？黑胡椒和白胡椒都是由胡椒这种植物加工而成，只是他们的加工方法却不一样，这也导致了他们的外形、口感等都不同。黑胡椒由尚未成熟的胡椒果，经过暴晒或烤炒将其水分收干，表皮起皱氧化变黑后才成为了黑胡椒粒。② 白胡椒黑胡椒由成熟的胡椒果... 阅1 转自BTV暖暖的... 公众公开 21-08-05 05:55 |
其实这只是你没有掌握好，正确的芝麻酱吃法罢了，买回家的芝麻酱，是不能直接吃的，如果你是直接吃的话，难怪味道难吃。3、在对芝麻酱进行搅拌的时候，直接搅拌会特别的费力，所以我们要往芝麻酱中，再加入适量的香油。加入香油去搅拌芝麻酱，既能增加芝麻酱香味，还能起到很好的润滑作用，搅拌起来就不费力了。利用香油去调和芝麻酱，就是调配... 阅35 转0 评0 公众公开 20-12-19 07:37 |
多加一步，辣椒油香辣红亮。要是一碗简单的辣椒油，邻居每次炸辣椒油都能够余香绕梁，而我每次炸辣椒油更像是食用油中放上一些辣椒末，食之无味。在炸辣椒油之前，应该先对辣椒进行炒制，之后将辣椒捞出，再分批次加入锅中的热油，这样炸出的辣椒油色香味俱全，又香又美味。第三步 炒制完毕之后将炒好的辣椒捞出只剩热油，等油温稍微冷却之后，... 阅18 转0 评0 公众公开 19-09-10 22:30 |
郫县豆瓣酱1袋(约1250克)、青尖椒末、香菜末各25克、番茄酱200克、猪骨500克、桂林香辣牛肉酱2小瓶、鸡骨架250克、豆豉鲮鱼2听、香料包1个、白糖100克、卤水1500克、色拉油300克、盐、味精、鸡精各适量、葱花、姜米、蒜米各50克。1、郫县豆瓣酱剁细；3、炒锅重上火，放牛油烧热，投入葱姜蒜蓉炸香，纳豆瓣酱和豆豉炒出红油，再放醪糟和捣成末的... 阅1 转自书山居士 公众公开 19-05-24 10:48 |
北方菜所用的糖醋汁，一般是用醋，糖，酱油，盐，葱，姜，蒜，清汤配制而成。咖喱汁又称咖喱油，沪菜，粤菜中使用这种调味汁较多。其制作方法是：先将花生油或香油放入锅内，待油热时将洋葱末，姜末放入锅中，煸炒成深黄色，再加蒜泥和咖喱粉炒出香味，冲入少量汤加入香味叶（没有不加也可以），即可出锅成为香辣适口的咖喱汁。怪汁的调料有麻... 阅1 转自朋月美食 公众公开 19-03-16 10:37 |
芝麻酱别买了，教你自己做，3块钱1大罐，够吃1年，香浓营养。北方人最爱吃的就是芝麻酱，但大多都是在外买的芝麻酱，越来越多人担心芝麻酱中添加剂的问题，于是今天小编教大家自己在家做芝麻酱。芝麻酱别买了，教你自己做，3块钱1大罐，够吃1年，香浓营养。别担心，大家都知道外面的芝麻酱使用机器研磨的，许多人觉得自己在家无法良好的研磨芝... 阅30 转0 评0 公众公开 19-03-12 18:09 |
如果在辣椒里加入花椒和芝麻的话，会让辣椒油的香味加倍，闻一闻就非常的有食欲，而且再加上五香粉和食盐，更能让辣椒油的味道丰富起来，也不会有一点油腻。用这种方法制作辣椒油，诀窍就是把五香粉和辣椒油以及花椒、芝麻充分的混合，这样味道会更加的香浓，口感和味道也会提升，不管是拌面还是拌饭，都是一样的好吃，如果你也是一个无辣不欢... 阅29 转1 评0 公众公开 18-12-21 08:49 |
待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。今天我为大家分享的是：奇香辣椒油做法大全，绝密配方精准到克，花大钱购得，以图片展示，如果因为是图片的形式，让你阅读起来有难度，给你带来不便，请见谅！ 阅1 转自朱主任4188 公众公开 18-11-29 12:32 |
总是做不好辣椒油，原来少了一步“它”，这才是正确的做法。对辣椒没有一点抵抗力，吃饺子、包子、炒米、炒面，无论吃什么，辣椒油都是必不可少的下饭佐料，加了花生、芝麻，用各种料炸过的油，那叫一个香。哪怕是再平淡无奇的饭菜，配上一点辣椒油，就能变得又香又诱人，没啥胃口的时候，也能下饭。辣椒油是我们经常用的一种调味品，为什么你... 阅49 转1 评0 公众公开 18-09-20 07:08 |
