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鱼一条、芹菜50克、竹笋50克、葱姜适量、大蒜一头、干辣椒3个、泡椒3个、小米椒4个、四川麻椒2克、老抽5克、郫县豆瓣酱20克、香菜适量、蒸鱼豉油15克、白糖5克、料酒15克、盐适量、孜然粉5克、花椒粉5克、辣椒粉3克、香油适量。1、将草鱼清洗干净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。4、将烤盘... 阅2 转2 评0 公众公开 23-09-21 12:34 |
12款香喷喷的烤羊肉串，肉串外焦里嫩肉香四溢，即实惠又美味。2、把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。羊后腿肉2000g、生抽30g、料酒10g、胡椒粉50g、洋葱250g、植物油500g、新疆孜然烧烤撒料500g、南德烧烤王1袋、细辣椒面100g、食用盐100g、蜂蜜膏250... 阅45 转1 评0 公众公开 23-09-19 13:50 |
腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁，最后，可以淋点蜂蜜或酸奶口感更好。调料:食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、海鲜... 阅3 转0 评0 公众公开 23-08-06 18:24 |
在家修炼，营养跟上，烤肉新吃法，好吃的不要不要滴！调料:料酒(适量)、生抽(适量)、奥尔良烤肉料(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)2、大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。调料：青椒(2个)、洋葱(1个)、奥尔良烤肉料(450克)微波蒜香烤肉。调料：蒜香烤肉酱(适量)2、准备好蒜香烤肉酱。3、猪肉洗净，加入50克蒜香... 阅6 转1 评0 公众公开 23-07-28 18:01 |
鱼一条、芹菜50克、竹笋50克、葱姜适量、大蒜一头、干辣椒3个、泡椒3个、小米椒4个、四川麻椒2克、老抽5克、郫县豆瓣酱20克、香菜适量、蒸鱼豉油15克、白糖5克、料酒15克、盐适量、孜然粉5克、花椒粉5克、辣椒粉3克、香油适量。1、将草鱼清洗干净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。4、将烤盘... 阅3 转1 评0 公众公开 23-07-21 18:39 |
（2）炒锅上火，放入复制烤鱼香油120克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入秘制葱油汁80克和高汤350克烧沸，用白醋40克，鸡精20克，鸡粉10克调味，烧沸浇在烤鱼上。（2）炒锅上火，放入复制烤鱼红油120克，放入姜末30克，蒜末60克炒香，放入番茄辣酱50克，泡红椒酱60克，郫县豆瓣酱20克，用中火炒至出色后，放入高汤350克烧沸，用陈醋60克，白糖70... 阅1 转0 评0 公众公开 23-07-03 10:25 |
1、鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净。2、盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内;将鱼摊放在烤网上“暴腌”3、烤盘铺上锡纸，腌好的鱼放到烤盘里，将土豆块、胡萝卜块、洋葱片放在鱼上。1、鱼刮鳞去腮，剔除内脏，将鱼清洗干净鱼身对剖，内外拭干水分。2、用粗盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面，将鱼放置搁架上，腌... 阅4 转1 评0 公众公开 23-06-24 18:31 |
2.炒锅上火，放入复制烤鱼香油120克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入葱油汁80克和高汤350克烧沸，用白醋40克，鸡精20克，鸡粉10克调味，烧沸浇在烤鱼上。鱼香味烤鱼。2.炒锅上火，放入复制烤鱼红油120克，放入姜末30克，蒜末60克炒香，放入番茄辣酱50克，泡红椒酱60克，郫县豆瓣酱20克，用中火炒至出色后，放入高汤350克烧沸，用陈醋60克，白糖7... 阅1 转0 评0 公众公开 23-05-13 13:42 |
大厨分享8款最火爆门店的烤鱼配方！（1）锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制。色拉油80克，红油50克，A料（郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒、姜片、蒜片、秘制鱼酱各10克），B料（盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克，味精、鸡精各20克，芝麻油、花椒油各1... 阅1 转0 评0 公众公开 23-05-09 16:19 |
烤冷面的秘诀教给你，在家做成本一半都不到！烤冷面。油 醋 盐 烤冷面酱 葱 香菜 孜然适量烤冷面的做法。平底锅滴入少量油 放一张烤冷面 打入一个鸡蛋。酸甜烤冷面。白芝麻酸甜烤冷面的做法。平底锅烧热中小火倒入少量油，冷面平放在锅里，喷一滴滴水，取一个鸡蛋磕到冷面上，待鸡蛋凝固把冷面翻面煎！鸡蛋1个烤冷面的做法。待冷面煎一下再放鸡... 阅3 转0 评0 公众公开 23-04-01 08:26 |
