| 共 247 篇文章 |
|
做水煮毛豆，切记不要直接下锅煮，教你3个妙招，翠绿入味不发黄。4、锅里再烧水，水开以后再加入适量的盐，然后把泡好的毛豆下锅煮，煮毛豆的过程切记不要加锅盖，保持大火煮5分钟，用最短的时间把毛豆煮熟，这样出来的毛豆口感非常好。5、毛豆煮好以后，捞出来马上过一下凉水，把毛豆的温度降下来以后，再放入晾凉的料水中；1、煮毛豆之前，一... 阅2 转0 评0 公众公开 22-07-02 10:30 |
一位保姆总结的37条厨房窍门，每一条都太实用了！油炸小窍门1、炸馒头片：炸馒头片的时候要在冷水里浸一下，再下锅油炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，好吃还特别省油。4、炖肉小窍门：煮肉汤时，应该先将水烧开后再放肉，热水煮肉肉味道好，冷水煮肉汤味道好。蒸菜小窍门1、蒸蛋特别香的小窍门：把鸡蛋打入碗中，用z字型搅拌，直到鸡蛋打散后，... 阅2 转0 评0 公众公开 22-06-07 12:39 |
3、准备干辣椒和大蒜，大蒜拍成蒜粒备用，油烧热后放入蒜粒干辣椒爆香，爆出香味后再加入青笋丝，开大火翻炒，青笋翻炒2分钟即可，这样才能保持它的清脆爽口，调料我只放了盐，这样才能保有青笋的原滋原味。2、鸡蛋打散后搅匀备用，锅里准备一锅开水，把香椿放入开水锅中焯水1分钟。3、洗净的韭菜切成段备用，热锅加入油，先把蚕豆放入锅中炒香... 阅127 转0 评0 公众公开 21-09-01 17:32 |
煮玉米不要清水下锅，吃货教你小窍门，玉米煮完软糯香甜吃不够。煮玉米，相信不少人都喜欢吃，但是我们自己在家煮的玉米，总是没有外面的好吃。玉米放进锅中之后，我们加入清水。烧开之后，玉米再煮20分钟，时间到香喷喷的玉米已经煮好，玉米不要煮的太久，时间久了，玉米就会煮老了，口感就会不好吃。把玉米捞出来看一下，大家可以看到我们煮... 阅11 转0 评0 公众公开 21-07-15 09:31 |
冬天来盘这道菜：白菜肉末粉丝煲，百吃不厌的家常菜！白菜肉末粉丝煲。粉丝1卷、娃娃菜2颗、青椒少许、肉末适量、姜片适量、红椒少许、豆瓣酱1勺、盐少许、糖1小勺。1. 买的这种红薯粉丝，比较好吃。2. 粉丝热水泡发，娃娃菜洗净切小段、青红椒切圈。6. 倒入万土烧砂锅中，放入粉丝，加适量水。2、期间拿快子翻动几下，让粉丝和白菜更入味。 阅37 转2 评0 公众公开 20-12-28 19:03 |
牢记“3不粘”，萝卜更香更脆，1年不坏。腌萝卜，只加盐是大错！牢记“3不粘”，萝卜更香更脆，1年不坏导读：腌萝卜时，别只会加盐！正值萝卜大量上市，今天小简就把腌酸辣萝卜，最简单的方法分享给大家，做法非常简单，而且当天就能吃，腌制越久就越入味。4：萝卜腌制时间，尽量不少于8小时，不然萝卜不入味。小贴士：不管是腌白萝卜还是青萝... 阅1 转自简食记 公众公开 20-12-19 09:41 |
【一定要收藏】黄豆的各种营养做法、很全！黄豆的营养价值特别高、有美容养颜、延年益寿、减肥抗衰等功效、下面就综合几种黄豆的做法介绍给大家、要记得收藏哦！用料：黄豆85克，水1：3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。制作：将洗干净的黄豆和花生放入破壁机中、启动豆浆功能、等待25分钟之后、机器运作完毕加入牛奶、牛... 阅42 转0 评0 公众公开 20-08-08 19:42 |
【芸豆丝炒鸡蛋】备用食材：芸豆100克，鸡蛋2个，胡萝卜1根，盐2勺，生抽少许，大蒜2瓣；烹饪小技巧：1、小编提醒，芸豆如果不熟可能会中毒，所以需要将芸豆炒熟后才能食用，可能很多人为了保持脆嫩的口感，便会减少炒制的时间，其实我们可以通过观测，来判断芸豆是否熟了，芸豆在锅中变色并且变软后，基本上就是熟了，切成比较细的丝，也会更... 阅28 转0 评0 公众公开 20-06-19 19:58 |
西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，我喜欢吃软一点的西兰花，会焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。锅中留底油加入葱片爆香。锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱... 阅1 转自秦岭之尖 公众公开 20-04-14 17:53 |
第二步：锅中倒入水，将水烧开，加入一勺食用盐和食用油，然后将洗净的香椿倒进来进行焯水，焯水的时候加盐可以防止香椿变色变黑，食用油可以让香椿的叶子更加的透亮，香椿一定是要炒水的，因为香椿中含有亚硝盐酸，吃了对身体是不好的，大约焯水1分钟左右将它捞出来，太久的话香味就会流失，然后捞出来放在凉水中过一下凉，这也是防止颜色变黑... 阅1 转自秦岭之尖 公众公开 20-03-28 21:59 |
