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但荧光小菇的名字里就已暗藏玄机。栽种出来的荧光小菇能发光三天，说不定将来我们只需买来菌包，就能在自己家里亲眼目睹荧光小菇的真身了。虽然真菌发光的意义还待进一步探索研究，但科学家们已经发现，现有的发光蘑菇具有相同的酶促反应发光机制，它们大都有着相同类型的荧光素和荧光素酶。在一系列酶的催化下，牛奶树碱转变为还原性的荧光素... 阅10 转0 评0 公众公开 23-01-30 03:16 |
被欧洲人称为世界珍馐的松露，在中国怎么成了母猪挚爱的“猪拱菌”？然而，松露在中国也有一个名字，叫做“猪拱菌”，光听这个名字就不难发现，它可能和名贵的食材没啥关系。在中国，松露被称作猪拱菌不是没有道理的，因为猪确实就是松露的典型传播者之一，他们很容易被松露吸引。图：电影《疾速猪杀》截图。不过，现在很多地方都已经禁止用猪... 阅1 转0 评0 公众公开 22-12-28 08:18 |
蘑菇们的专属语言，其实是真菌菌丝体发出的规律性电脉冲信号。研究者把一个电脉冲尖峰看作一个“字母”，位于一定时间间隔之内的连续电脉冲定义为一个“单词”，多个电脉冲信号的不同组合模式就构成了真菌单词的基础。句法（syntax）分析表明，不同的电脉冲组合还能进一步组装成结构更为复杂的“句子”，但其中只有约15~20个核心单词是真菌电脉... 阅3 转0 评0 公众公开 22-10-19 17:10 |
蝉虫草——长在蝉身上的草。蝉虫草俗称蝉花、蝉茸、金蝉花等，是真菌蝉棒束孢菌感染蝉科昆虫的若虫时形成的虫菌复合体。蝉虫草的寄主包括山蝉、蟪姑、蚱蝉、竹蝉和鸣鸣蝉等蝉科昆虫的若虫。南北朝《雷公炮炙论》最早记载了蝉虫草的炮制方法和应用，隋唐《药性论》对蝉虫草的形态有了进一步的描述，明朝《本草纲目》也有“蝉花可治疗惊痫，夜啼... 阅92 转0 评0 公众公开 22-08-22 18:02 |
国家蘑菇地理：中国哪里的蘑菇最好吃？蘑菇，在汉语里有两种释意。融合了游牧语言和农耕文字的“蘑菇”，从此成为了中国人眼中所有食用真菌的统称，它折射了中国二元文明的基本面，也证明了中国人的包容、聪慧和与时俱进。在西方还在通过驯养猪狗，依靠动物嗅觉寻找野生食用真菌的时候，中国人已经完成了蘑菇的批量生产，比法国人发现真菌孢子... 阅3 转0 评0 公众公开 22-02-27 19:36 |
老师淡定地弹开正在腿上饱餐的蚂蟥，给脚下的蘑菇拍下“靓照”翻山越岭找蘑菇。所有标本需要记录基础的形态特征：颜色、菌盖的形状、菌盖直径、菌孔或菌褶的密度、菌柄的着生方式、菌柄的形态等。光学显微镜观察时需要先把烘干的标本泡发，还原标本自身的结构特征，再进行切片观察，有时还需要使用色素染色，具体方法因标本而异。不仅要对手头... 阅3 转0 评0 公众公开 21-12-29 18:49 |
“小伞”是蘑菇的经典造型，它主要由菌盖和菌柄构成。根据这一分类，蘑菇有两大主要门类：子囊菌和担子菌。担子菌的孢子则长在棒状担子的顶端，暴露在外。棒槌状的羊肚菌和马鞍形的马鞍菌都是子囊菌门下的食用菌。从外形看，牛肝菌也是小伞模样，但伞盖下没有菌褶，而是布满小孔，属于担子菌门的非褶菌。上镜率最高的蘑菇形象大使——红帽、白... 阅131 转2 评0 公众公开 21-11-23 00:57 |
国家蘑菇地理：中国哪里的蘑菇最好吃？蘑菇，在汉语里有两种释意。融合了游牧语言和农耕文字的“蘑菇”，从此成为了中国人眼中所有食用真菌的统称，它折射了中国二元文明的基本面，也证明了中国人的包容、聪慧和与时俱进。在西方还在通过驯养猪狗，依靠动物嗅觉寻找野生食用真菌的时候，中国人已经完成了蘑菇的批量生产，比法国人发现真菌孢子... 阅1 转0 评0 公众公开 21-11-08 12:15 |
1884年，巴斯德用这种含毒病兔脊髓做成的减毒疫苗，给23 条健康犬进行免疫试验，因而证明了健康犬通过疫苗接种，能获得对狂犬病的免疫性。巴斯德决定死马当活马医：用含毒病兔脊髓制成的疫苗每天一针给他注射，后一针比前一针使用更为新鲜（毒力更强）的疫苗，其中最后5 针含有大量的活病毒。1888年，巴斯德通过募捐形式成立了巴斯德研究院，这... 阅37 转0 评0 公众公开 21-10-25 13:47 |
约翰·斯诺 | Wikimedia Commons。霍乱爆发后，根据街区分布情况和居民的口述，斯诺绘制出一张标记了公共水泵位置以及苏豪区所有已知霍乱病例死亡点的地图。由于没和宽街共享水泵，所以宽街以北的济贫工厂只有很少的霍乱死亡病例。类似的，在宽街以东的一个酿酒厂，没有任何一位酒厂工人感染霍乱，原因在于他们渴了就可以喝酒，而酿酒过程... 阅27 转0 评0 公众公开 21-10-25 13:46 |
