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在更多的二、三线城市，我们在夜间行走，远远看去非常热闹，那就是人们在宵夜场景中消磨时间的画面，那是一种怡然自得、轻松惬意的状态。吃点宵夜，未尝不是场景与心情的选择。宵夜更像是场景和心情的选择。结语：随着中国消费升级的进一步发展，宵夜品类仍有一定的品牌发展空间，那对于经营宵夜场景的餐饮人，需要建立对消费者的持续思考，如... 阅341 转3 评0 公众公开 17-09-28 13:47 |
除了消费额，各品类门店的开关店与门店存量情况也是行业发展的晴雨表：比如开店多关店少体现行业蓬勃发展，而开店多关店多现实行业竞争激烈。为了便于进行同类比较，本篇将收录于美团点评的餐厅品类按照全国门店数分为“十万以上门店品类”，“一万到十万门店品类”，“五千到一万门店品类”等几个档位。五千到一万门店的品类中，徽菜、云贵菜... 阅1392 转12 评0 公众公开 17-08-15 22:41 |
2017中国餐饮报告：1000万老板关心的舌尖数据都在这里了！餐饮老板内参起步之初，就立志于挖掘数据能源，为餐饮行业进化持续赋能。2014年内参联合国际排名第一的策略研究机构尼尔森，成立了国内首家餐饮消费数据研究机构“舌尖数据研究院”。2016年岁末，舌尖数据研究院牵手美团点评研究院。3、专业趋势研究：我们对行业政策、消费升级、品牌热... 阅43 转1 评0 公众公开 17-08-15 22:28 |
今天，美团点评联合首席餐饮经管自媒体“餐饮老板内参”共同发布《消费新升级，餐饮新主场：中国餐饮报告（白皮书2017）》（以下简称“报告”）。2016年全国餐饮行业的增速为10%，但互联网餐饮的增长却高达300%。到2018年，外卖交易额有望占据餐饮行业总体的10%，也就是说每10元餐饮收入就有1元来自外卖。而外卖也逐渐形成全品类的特征，除了小... 阅214 转1 评0 公众公开 17-08-15 22:01 |
75﹪的游客明年将通过移动设备来计划旅行越来越多的美国旅行者通过移动设备来预订旅行产品，移动端预订将持续增长，逐步挤压PC端预订空间。今年大概有62%的休闲游游客通过移动设备制定旅行计划，同比增长了26%，明年这一数字预计将升至73%。通过平板电脑预订的数量会少一些（大概占64%的移动设备预订用户量） eMarketer的数据显示手机预订增... 阅30 转2 评0 公众公开 15-11-24 18:00 |
数据显示，美国人用于在线酒店搜索花费的时间比欧洲人多15%；而且越来越多的人正在寻求酒店最后时刻即last-minute预订。旅游广告、营销公司Sojern的研究发现，美国人用于在线酒店搜索花费的时间比欧洲人多15%。欧洲人搜索周日到周三的酒店居多，美国人在周五搜索最后时刻即last-minute预订较高。百分之五的欧洲人和美国人在停留日前的七天或更... 阅143 转1 评0 公众公开 15-11-22 23:46 |
酒店商旅客人住宿分析报告。面对中国这个新兴的大市场，传统酒店早已布局商旅业务，高端酒店如希尔顿酒店、北京饭店、上海金茂君悦大酒店等，餐饮与住宿是他们的主要收入来源，针对高端商旅人群，高端酒店推出适应他们的产品。总而言之，标准住宿业依然是服务商旅人群的主要力量，作为补充的非标准住宿业，在未来的发展中还需要开发更多服务有... 阅3893 转49 评0 公众公开 15-11-22 23:44 |
关于年轻一代旅行者的10个数据发布时间： 2015年11月12日 发布人：Cherry 分享到：精选酒店执行副总裁兼首席运营官Patrick Pacious表示：“年轻一代并没有对某些酒店特别忠诚，这正是许多酒店建立品牌忠诚度的大好机会。而了解年轻一代的心思，显得格外重要。”27%的年轻人住酒店想秀给别人看。59%的年轻人表示在线评分和点评会影响他们选择酒... 阅180 转4 评0 公众公开 15-11-16 23:02 |
女性住客希望从酒店获得什么？酒店在头疼客房入住率和住客忠诚度时，不妨考虑以下这些小建议，或许能帮酒店抓住她们的心：你的酒店衣柜里，衣架给够了吗？另外，床单好坏是第一时间能被注意到、感受到的，会直接影响到住客对酒店的印象。酒店客房至少可以分男女号来提供浴袍，或者可到前台索取。住客在酒店游泳，隔天退房时泳衣还没干，怎么办... 阅128 转3 评0 公众公开 15-11-16 22:44 |
酒店图片如何影响旅行者的预订决策？2015-10-19 来源：环球旅讯 English 研究表明，超过3/4的受访者在看到漂亮图片之后会考虑预订，仅有13%的受访者看到效果不佳的图片之后会考虑预订。研究结果表明，超过3/4的受访者在看到漂亮图片之后会考虑预订，仅有13%的受访者看到效果不佳的图片之后会考虑预订。图片给网站用户留下的印象非常重要，1/... 阅273 转4 评0 公众公开 15-11-15 20:13 |
