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4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛... 阅228 转25 评0 公众公开 11-08-02 17:25 |
待客菜谱 - Qzone日志1.青椒皮蛋。四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。3、煮好的肉晾凉后片成5mm的片(肉片大小不限.但太小了不能卷起来，即不能太厚也不要太薄,厚了不好吃，薄了容易炒焦)4、在锅里加少量油,将葱姜末放入略微爆香，... 阅161 转1 评0 公众公开 11-05-20 23:20 |
酸甜可口脆萝卜——独家秘方！吃过餐馆里的小碟腌萝卜吧，那叫一个酸甜可口、脆生！最近从一大厨那拿到的秘方，一般人我不告诉他！2、将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，丢几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。3、2小时后，萝卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，萝卜的辣味就去掉了，可以吃喽！萝卜泡的越久越有味啊！ 阅33 转4 评0 公众公开 11-04-11 18:18 |
教你用豆浆机做豆腐脑。家里买的豆浆机除了做豆浆还可以做出可口的豆腐脑来，下面我们就赶紧来学学吧：豆浆做成豆腐脑的原料：黄豆、水、葡萄糖酸内酯（商店或香精香料商店都有卖的，白色结晶，类似粗盐，分子式：C6H10O6），水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个）豆浆的浓度为：黄豆：水=1:15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；2、把葡萄糖... 阅188 转36 评0 公众公开 11-03-26 07:33 |
图3. 将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味，（这个西瓜面糊我调得比较稀，因为担心面粉多了影响西瓜本身的清甜味儿）图3.图4. 锅中加适量油，下瘦肉丁和洋葱丁翻炒，至肉变色洋葱煸出香味时，下入苹果丁土豆丁胡萝卜丁一起翻炒2分钟；图6. 图7. 锅中放少许油，下姜丝，油热后加入1碗开水（... 阅117 转4 评0 公众公开 11-03-21 20:28 |
1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。8、红烧猪蹄 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法： (1)先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。(2)、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入... 阅7 转自a_510211 公众公开 11-03-08 14:53 |
教你做最好吃的白菜。来个特写，这就是搅拌好了的辣白菜了，是不是很有食欲呀？看，一棵白菜做了满满的一大罐子，我用称称了下，五斤多，在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃，今天自己做的这个，白菜一棵2.5元，胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3（另外2/3做韮菜炒鸡蛋了）才1.5元左右，另外的作料花不了一两元钱，总共也就五元钱... 阅42 转2 评0 公众公开 11-03-02 19:03 |
美味海蛎煎。海蛎、盐、鸡蛋、地瓜粉、鸡精、胡椒粉、葱花。1、洗海蛎。海蛎中放点盐就很容易把黑黑的粘液洗掉了，这是小蔡教的。葱花、海蛎、地瓜粉、鸡蛋搅拌均匀，加盐、鸡精、胡椒粉。（那个地瓜粉是买的散装的，比较纯正，遇湿就化了不用手搓。记得放点胡椒粉，但是吃的时候没什么胡椒粉的味道，只是调和的作用。）3、锅里下油，八分热加... 阅98 转9 评0 公众公开 11-01-25 16:23 |
一个鲜族妈妈教的辣白菜秘制泡法 一个鲜族妈妈教的辣白菜秘制泡法。喜欢吃朝鲜泡菜，比如在权金城吃烤肉时，如果没有泡菜同吃，那烤肉还不如咱们的烤串放上孜然好吃咧，那么贵，吃一次够我们吃好几顿咱们国家风味的烤肉了。视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同... 阅18 转4 评0 公众公开 10-11-20 11:14 |
