| 共 346 篇文章 |
|
爷爷做了70年的醋配方，无任何添加剂，5斤大米能做百斤醋。最近一热，人们总是喜欢吃一点酸辣开胃的，这时候就要用到醋，平时咱们吃的醋都是在超市里买回来的，就是那种瓶装的醋，今天教大家自己在家酿。做了70年的配方——醋。我家这个玻璃罐是可以放20斤液体的容量，小时候我们在家做米醋用的是那种小缸，5斤的大米就可以做百十斤的醋。一斤... 阅229 转29 评0 公众公开 20-06-05 11:04 |
爷爷做了70年的醋配方，无任何添加剂，5斤大米能做百斤醋。最近一热，人们总是喜欢吃一点酸辣开胃的，这时候就要用到醋，平时咱们吃的醋都是在超市里买回来的，就是那种瓶装的醋，今天教大家自己在家酿。做了70年的配方——醋。我家这个玻璃罐是可以放20斤液体的容量，小时候我们在家做米醋用的是那种小缸，5斤的大米就可以做百十斤的醋。一斤... 阅70 转12 评0 公众公开 20-05-31 23:01 |
手撕鸡很简单，调好腌料倒进去就行，腌料配方在这，拿走吧简介：鸡腿两大只、姜片适量、葱段适量、盐适量、糖适量、生抽三到四勺、香醋三到四勺、小米辣适量、蒜蓉适量、柠檬适量、鸡精适量（可不加）、香菜适量、熟芝麻适量、香油适量家庭版的手撕鸡的做法：步骤二：凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟。步骤三：趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，... 阅109 转11 评0 公众公开 20-05-31 22:43 |
主要是因为其叶子像五指，果实看起来像是桃子，所以才叫五指毛桃。中医认为，五指毛桃性平，味甘、辛，具有健脾补肺、化湿止咳、益气固表等功效，可以用于治疗消化不良、食欲不振、食少无力等症状。五指毛桃对于脾虚水肿、虚胖等症状具有一定的辅助治疗效果，五指毛桃当中的成分还能提高肝功能，保护肝脏。五指毛桃当中的成分可以起到清热泻火... 阅636 转6 评0 公众公开 20-05-29 07:33 |
德州扒鸡的香料和一般烧鸡的香料有什么区别？你好，德州扒鸡的香料运用，和别的地方的烧鸡的香料运用略有不同。而德州扒鸡把良姜的位置换成了大料。把大料的位置用在君料上了，另外德州扒鸡里面放了大量的肉扣。是保留传统峰蜜上色，传统的德州扒鸡在制作工艺上，一般都是小火催熟的，闷至脱骨，稍微凉后轻轻捞出。扒鸡的香料:白芷肉桂大料。 阅140 转4 评0 公众公开 20-05-28 09:24 |
猪骨汤加入这种东西，想不好吃都难，开店不懂的话，就别开了。清汤猪骨汤。这个碗底料并不是适用所有汤底，首先牛和羊汤底是起反作用的，这么多年来，我一般用在猪骨和鸡骨汤中，但鸡骨汤加进去效果明显不如猪骨，而用于猪骨汤中也要注意是浓还是清汤，适用的量不是一概而论的，要自己试，自己调！这是酱油汤汁的做法，但还不是老酱油汤，老的... 阅153 转4 评0 公众公开 20-05-28 09:18 |
另用炒盐25克擦遍鸭身，再用炒盐25克从颈部的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。煮焖结合，用大葱“催熟”：我介绍一个可以缩短煮制时间的技巧，煮鸭子前先煮大葱，这样可以缩短水开“一个滚”的时间，具体做法取全葱，即带葱根须的葱（葱须的葱香味最浓郁），然后投入到白开水（6只鸭放2500克的大葱）中煮开，此时将腌好的鸭子洗掉表面的花椒盐，然后投入到... 阅25 转2 评0 公众公开 20-03-04 03:54 |
蒸馒头，别只傻傻的加酵母和白糖，学会这几步，十分钟发满盆。最近被一家馒头店圈粉了，他家的馒头口味和花样都特别多，口感松软香甜，非常的好吃，就算吃不吃菜只吃馒头也能吃两。但是我自己在家蒸馒头的时候却蒸不出人家这种味道，我就跟馒头店老板说了，我每次发面都会放酵母和白糖，为什么每次还发不好呢？蒸馒头，别只会加酵母和白糖，馒... 阅51 转5 评0 公众公开 20-03-04 03:39 |
一份完美的韭菜馅饺子，韭菜必须是翠绿的，面皮必须是筋道的，看似很简单，实则最考验人。3：想要韭菜馅不出水，切好的韭菜先加入葱油拌匀，锁住水分，再就是一定要最后调味，记住喽。不管是韭菜馅还是其它馅料，想要好吃，又入味，蚝油，葱油，鸡蛋，这三样是必不可少的，蚝油提鲜，葱油增香，鸡蛋锁住水分，适用于任何一种饺子馅的调制，素馅... 阅32 转3 评0 公众公开 20-03-03 04:55 |
