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全国宝藏粉面手册

这个城市不仅有特色的「肠旺面」，还有特色的「花溪牛肉粉」。肠旺面：肠肥、血嫩、面爽、汤鲜、哨脆。肠旺面，肠是肥肠，旺是猪血，面是加了鸡蛋特制的脆面，红汤清亮不腻口。面汤一般以猪骨和鸡架熬成，但每家肠旺面都有自己的汤底配方。油面的粗细类似乌冬面，口感介于面条和粿条之间，有麦香。一碗好吃的桂林米粉，洁白米粉上覆满各色浇头...

阅125 转1 评0 公众公开 19-03-15 06:42

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