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油条的做法大全怎样做出松软的油条？01.02.面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；03.发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；04.油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。 阅28 转0 评0 公众公开 14-05-13 13:14 |
各种饼的做法 香煎韭菜饼。2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。豌豆饼。豌豆饼的做法并不复杂，糯米份，盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合，加水，搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉... 阅31 转0 评0 公众公开 14-05-13 13:01 |
馅饼如何做 馅饼如何做 【材料】（2）肉馅400克、葱3根（切碎）、姜末1大匙、酒1大匙、酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、湿淀粉1大匙、麻油1茶匙。1.除了牛肉馅，也可以用猪肉馅作为馅饼料，但肉馅不要太瘦，以免发柴。醒好面团揉好，分成20份，才干成皮，包入馅，捏成包子状，再用手稍稍压扁，平底锅烧热，入油2~3匙盖满锅底，放入馅饼，... 阅177 转3 评0 公众公开 14-05-13 12:58 |
家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制十... 阅93 转0 评0 公众公开 14-05-13 12:54 |
17种饺子馅做法 白菜馅蒸饺主料：面粉辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法：1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；制作方法：五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，... 阅66 转0 评0 公众公开 14-05-13 12:53 |
怎样调饺子馅 虾仁饺子馅 主料：虾仁500克，草鱼肉150克 调料：少许盐，姜末。酸菜水饺馅 主料：酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量 调料：酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油 操作方法：五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀（喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香）。秘制饺子蘸料——... 阅28 转0 评0 公众公开 14-05-13 12:32 |
各种大饼制作方法。(2)千层饼制法 1、把面粉倒在盛器中，放发酵粉拌均，加清水和成面团，待面团发起后，分成约500克一块。然后用擀面杖擀平，在擀好的面片上稍微撒一点椒盐，五香粉，或者别的什么调味料，自己喜欢的就好，（加肉陷的道理一样，但是要把肉陷均匀摸开，我做肉陷饼的时候会加一点烤肉用的孜然粉，饼烤出来肉味道特别香）然后再在... 阅39 转0 评0 公众公开 14-05-13 12:23 |
阅23 转0 评0 公众公开 14-05-13 12:21 |
西葫芦蛋饼。鸡蛋饼不论是给宝宝做正餐或辅食都很不错，它的做法也有很多，在这里和各位妈妈分享一个简易又营养美味的西葫芦蛋饼制作，相信很多宝宝会喜欢的。西葫芦的口感软嫩，又含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，很适合宝宝食用。西葫芦要选择嫩的口感才好，如果西葫芦较老，一定要去掉中间的籽后再擦成丝。 阅27 转0 评0 公众公开 14-05-13 12:19 |
