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台湾研究证实塑化剂影响男性生育 微量摄取危害不大 喝茶喝水有助排毒致癌、性早熟、发育异常,甚至传给下一代,什么东西危害这么大,这个东西就是——塑化剂。“塑化剂作为一种环境激素,普遍存在于日常生活的方方面面,空气、土壤和水中都有塑化剂的存在。人体还具有代谢功能,摄入塑化剂并非永远沉积在体内。”刘兆平表示,根据对动物实验的...
现在商家为了降低成本,追逐利润,使用这种含有能使人大脑细胞萎缩死亡的铝盐的“泡打粉”作为食品发泡剂,它的原理是合面加水时,其中的硫酸铝粉和苏打粉发生化学反应生成二氧化碳气体和碳酸铝盐和硫酸钾盐。需要警惕的是,在市售的面包,馒头、包子、油条、大饼中,在超市现场制作的面粉制食品中,几乎无一例外的使用了这种“泡打粉',这对...
什么菜硝酸盐含量高?蔬菜中含有一定量的硝酸盐,后者在细菌作用和适宜条件下容易转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体后,可与胃肠中的含氮化合物结合,生成亚硝胺,引起慢性中毒,并可诱发食管癌、胃癌等疾病。由于栽培的季节不同,以及蔬菜食用的部位不同,不同蔬菜的硝酸盐含量均可能有一定的差异。反季节或大棚栽培的蔬菜,其硝酸盐含量高于...
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