| 共 24 篇文章 |
|
河曲特产美食——油糕河曲特产美食——油糕。过去，因为生活艰苦，想吃顿油糕，是件很奢侈的事情，河曲人除了在家庭成员过生日、女人过满月，以及逢年过节才吃顿炸油糕，图的是个喜庆，暗含喻意“步步高升”的意思！糕，除了素糕，就是油糕了，炸油糕的油必须选择上好的“胡麻油”，过去，土沟、单寨，前川乡有许多的土榨油来炸油糕，由于好糕... 阅164 转0 评0 公众公开 20-03-19 21:33 |
河曲精选民间美食，记得珍藏！河曲酸粥极具地方特色的传统美食，能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。喝上一碗酸粥，清热败火，因此，河曲当地有“酸粥吃两碗，消食不用保和丸”的说法。盐干烙是河曲巡镇的食品。果丹皮是河曲县的传统食品，现在人们吃的果丹皮多数是以山楂为原料制作，而不是以河曲的海红果制作。河曲县志记载：在明代河曲县就有... 阅119 转1 评0 公众公开 18-09-29 20:27 |
河曲精选民间美食，值得收藏！河曲酸粥极具地方特色的传统美食，能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。喝上一碗酸粥，清热败火，因此，河曲当地有“酸粥吃两碗，消食不用保和丸”的说法。盐干烙是河曲巡镇的食品。果丹皮是河曲县的传统食品，现在人们吃的果丹皮多数是以山楂为原料制作，而不是以河曲的海红果制作。河曲县志记载：在明代河曲县就有... 阅106 转1 评0 公众公开 18-09-19 18:13 |
河曲这十大美食，你吃过几种？河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。据河曲县志记载：在明代河曲县就有人用海红果制果丹皮和果瓣子。远古时代河曲一带是森林地带，海红树原是一种... 阅3371 转5 评0 公众公开 18-05-26 20:18 |
河曲：舌尖上的家乡美食——驴肉碗托河曲：舌尖上的家乡美食——驴肉碗托2018-05-02 来源：河曲电视台。 阅347 转0 评0 公众公开 18-05-03 10:07 |
酸粥以前，葫芦在空间里曾经写过篇《河曲八大怪》的文章，其中第二怪就说“浆米罐罐放不坏，酸米汤汤人人爱”，在河曲人的饮食中，若说一日三餐最重要的莫过于酸粥与酸捞饭了。。。。。。这孩子回答说：“三大粥，三大羊，酸粥，甜粥，葫芦粥，绵羊，山羊，圪丁羊。”说明了河曲人对酸粥的挚爱。酸粥的吃法较多，一般分有------山药酸粥，葫芦... 阅947 转4 评0 公众公开 18-04-12 19:33 |
碗托碗托，又名“碗秃子”。但据葫芦遍访河曲巡镇，曲峪，旧县，文笔镇的村民，商贾得知，大致应该在清末，有游方和尚带入河曲，因为一般和尚大多数素食，他们在山西平遥，陕西柳林游走时将碗托的制作方法记载下来，然后告诉给了河曲本地的农妇与商贾才得以传承下来，上世纪80年代在旧县老城苗府大院，葫芦就曾经发现过去用来制作碗托的器皿与... 阅2544 转4 评0 公众公开 18-04-12 19:30 |
河曲老家的美味-爽口茨粉河曲老家的美味-爽口茨粉2017-02-26点上方“河曲那些事”关注河曲天天最新资讯。河曲那些事为宣传河曲文化而努力！故乡月明，为我乡情；齐结一堂，皆为同乡。身在异乡，加入老乡群，不为别的，只因同为河曲人！茨粉是晋西北特有的风味食品，这种食品要经过很多繁杂工序来制作，免不了全家动手，才可完成。 阅210 转0 评0 公众公开 17-02-28 16:42 |
河曲金钢散文：忽然想起吃油糕来河曲金钢散文：忽然想起吃油糕来2017-02-21糕，除了素糕，就是油糕了，炸油糕的油必须选择上好的“胡麻油”，过去，土沟、单寨，前川乡有许多的土榨油来炸油糕，由于好糕面搭配上好胡油，炸出的油糕，香喷喷、软溜溜、吃起来浓香四溢，颇受河曲人好评!至于“黄芥油”炸出来的油糕，因为有那么一股子异味，慢慢的... 阅194 转1 评0 公众公开 17-02-24 11:42 |
舌尖上的家乡味道：河曲“六六.八八”2016-02-17 张军 张靓 山西新闻网河曲视窗。在这一桌菜中，尤其有一道菜啊，刚才师傅也介绍了，叫河曲小炒，这道菜呢是河曲人家常菜的经典，也是河曲人多年来难以忘怀的家乡菜，那么这道菜具体是怎么做的呢?我们请师傅给我们现场再做一次。河曲小炒，这是最让河曲人欲罢不能的一道菜，强调口感与质感的巧妙... 阅1028 转2 评0 公众公开 16-03-09 17:40 |
