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1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。8、熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水。12、将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一... 阅5 转0 评0 公众公开 22-02-13 00:31 |
1. 将米饭煮熟，放至微热后加入李锦记极纯黑芝麻油拌匀，备用 2. 用中火起锅热油，放入三文鱼，加入李锦记特级鲜味生抽、李锦记极纯黑芝麻油和味醂，煎至熟透后盛出，将三文鱼拆碎，备用 3. 将米饭、熟三文鱼碎、玉米、紫菜碎和白芝麻拌匀，用手捏成饭团，摆盘即可享用。2汤匙 | 李锦记极纯黑芝麻油。1. 在碗中混合李锦记特级鲜味生抽、李锦记... 阅25 转0 评0 公众公开 21-10-20 22:37 |
先准备两斤的糯米，做米酒一般都是用糯米，这样做的米酒，酒香味会更加浓郁，而且口感更好，把糯米直接倒入压力锅，加入适量的清水，把米淘洗一下，再把淘米水倒出来，第二遍放入清水，把米再淘洗一遍，这样洗过的糯米，蒸出来的米饭就不会发粘，再把淘米水倒出来。这个非常好吃的醪糟汤圆就做好了，糯米酒非常的甜，煮汤圆的时候可以不用加糖... 阅1 转自4050szl 公众公开 21-08-27 13:07 |
青紫苏：日式饺子的主要材料为猪肉馅、卷心菜、韭菜和大蒜，加青紫苏是常见的改良，口感更清爽，按个人口味适当增减即可。接下来将步骤1中的蔬菜、蒜末［1汤匙］、姜末［1汤匙］、生抽［1汤匙］、芝麻油［半汤匙］、料酒［少许］、白糖［少许］、盐，按个人口味加白胡椒粉后用手搅拌。开中火用平底锅煎鸭肉然后放入白糖［1汤匙］，鸭肉表皮变色... 阅64 转0 评0 公众公开 21-02-06 02:22 |
柱候酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜酱80克，蚝油80克，甜酱120克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，瑶柱泥30克，陈皮泥 1O克，干葱泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉20克，味粉80克，糖150克，鸡粉35克。沙嗲酱2瓶，沙茶酱1瓶，鲜海酱3瓶，柱侯酱2瓶，广东腐乳1瓶，炖油300克，鱼露20克，味粉80... 阅34 转1 评0 公众公开 21-01-07 08:15 |
火锅底料还能怎么吃？经常有朋友留言问我火锅底料都能做什么其他的菜，那还是很多的，除了做火锅基底汤，家常的各种炒菜、煮面等都可以加上火锅底料调味。我今天就给大家整理了10道，酸菜、番茄、咖喱、香辣火锅底料做的菜都有。能做的菜还有很多，用不同口味的火锅底料就是不一样的风味。但去火锅店吃火锅，素食者总是不放心的。要吃健康的火... 阅367 转0 评0 公众公开 20-12-21 23:27 |
素蛋糕食谱。素奶油 & 饼干食谱。素汉堡 & 面包食谱。素三明治 &披萨食谱。素寿司食谱。素饺子 & 馄饨 & 抄手食谱。豆腐 & 豆干食谱。菇类食谱。家常热菜食谱。凉菜 &腌菜食谱。粥类食谱。米饭食谱。意大利面食谱。中式素面 & 米粉食谱。素高汤食谱。素汤 & 火锅食谱。豆浆 &植物奶食谱。茶饮 &果... 阅315 转0 评0 公众公开 20-11-12 18:25 |
素养时光 | 人生小满 就差这道紫苏姜和紫苏饭团食养顾问：广东中医院杨志敏教授及“每日一膳”团队。小满节气，用紫苏做道紫苏姜和紫苏饭团，治愈身体又疗愈心情。姜与紫苏，是一场美丽的遇见，姜，温胃止呕，发汗解表；紫苏姜完成！只需简单几步就能完成的紫苏饭团，混合了紫苏的香味和饭团的Q弹，带有微微淡紫色的饭团颜值爆表，非常适合餐桌... 阅40 转1 评0 公众公开 20-05-21 12:16 |
别看只是简单卤一卤，里头藏着香呢~而由豆腐皮做成的豆制品素鸡，也常常会买来做各种好吃的。紧实的素鸡口感怎么做都非常美味，而卤素鸡是我很喜欢的一种做法，时不时就会做来吃。素鸡豆味比较重，制成卤的，吸收浓郁的汤汁，入口汁多香浓，满足！而且卤的素鸡，不油不腻，吃起来是厚实的口感，下饭特别入味~素鸡菜市场、超市卖豆制品的地方都... 阅28 转0 评0 公众公开 20-05-07 17:59 |
盐5分，鸡粉5分，味精3钱，糖3.5钱，南乳5钱，腐乳1钱，二曲酒3钱，生粉3钱，低筋2钱，糯米粉1钱蒜汁2钱。肉弹素，特丽素各1分，盐1.2钱，味精1.2钱，鸡粉3分，胡椒粉1分，糖1钱，鱼露1钱，生粉3钱，鹦栗粉3钱，麻油，，花生油各1钱，适当加点鸡汁。盐5分，味精1钱，糖6分，鸡粉3分，花生酱2钱，南乳，腐乳各1钱，蒜汁8钱，红萝卜汁1两，香蒜炸... 阅11 转0 评0 公众公开 20-02-23 10:06 |
