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在我们这边大多数的海鲜店里边买的鲜虾都是进口的鲜虾和国国产虾，进口虾来自于印度越南等国家的鲜虾，而且进口鲜虾占有市场的半壁江山，由于进口虾的各大奇缘肉质肥美，所以说也是受到了很多人的喜欢，另外在市场上还有一部分是国产的现象，这些都是来自于沿海或者南方地区专业饲养的鲜虾，这些线下也占有一半的市场份额，那么国产的鲜虾的品... 阅32 转1 评0 公众公开 20-07-02 21:03 |
02.不要用未长熟的西红柿去做西红柿炒鸡蛋，因为未长成熟的西红柿里边含有有毒的碱性物质，如果食用了未成熟的青色西红柿，首先你会感觉味道是发苦的，并且吃的量过多就会出现头晕、恶心、呕吐、全身不舒服等中毒的症状，严重的甚至还会危及生命。西红柿炒鸡蛋的小窍门。">其次炒鸡蛋最好是用橄榄油去炒，有助于鸡蛋吸收营养，接着在炒... 阅122 转0 评0 公众公开 20-07-01 22:06 |
我家炖鱼从来不用水，而是用它，味道更鲜美，没有一点腥味。炖鱼经常会遇到的问题就是鱼肉不鲜嫩，会有腥味，而用我家炖鱼的方法的话就绝对不会出现这个问题。.因为我家炖鱼的方法有点不一样，我们炖鱼从来不用水，而是会用它来代替，它就是啤酒了。鲜香美味的啤酒炖鱼就做好了，肉质非常的鲜嫩，而且没有一点腥味，比用水炖的好吃多了，大家有... 阅41 转0 评0 公众公开 20-06-29 21:26 |
原味老母鸡汤的做法 “冬至：自古有北方吃饺子，南方吃汤圆之说法！可在我们地处不南不北的长江中下游的南京来说，自小至今还并未见过有这样的习俗；倒是有另一种传统：那就是家家户户在冬至当天：都会炖一只老母鸡汤和烧一碗“青菜豆腐”；寓意着：冬令进补开始~一九一只鸡和青菜豆腐保平安；俗话说：“鸡不姜，鱼不酱”。 阅132 转0 评0 公众公开 20-06-24 22:02 |
西红柿也分“公母”，老菜农教你4招，沙甜又多汁，一挑一个准！西红柿含有丰富的维生素和膳食纤维，是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，自然成熟的西红柿酸甜可口、皮薄肉多，味道浓郁，可是市面上有很多是经过人工催熟的西红柿，这种西红柿硬邦邦的，口感差不好吃。而“公”西红柿底部是尖尖的，有很明显的凸起，这种西红柿很有可能是打了激素催熟的... 阅5426 转3 评0 公众公开 20-06-19 21:16 |
看完大厨的做法才明白，原来水用错了。因为用热水焯煮排骨时，排骨表面的肉会很容易就被烫熟，这些烫熟的肉就会像一个保护罩一样锁住排骨里面的血水。这样的话，焯再久也是没办法将血水焯出来的，所以说，我们焯排骨一定不能直接用热水，虽然时间会比较短，但是排骨没做好，段时间吃也不会让人开心。而排骨则是在水开的时候就捞起，这个时间也... 阅46 转0 评0 公众公开 20-06-11 21:31 |
酒店大厨：想要茄子不腻不发黑，有诀窍。相对于其它的素食而言，茄子的口感是极为独特的，同时茄子中含有着大量维生素，能够为人体提供必要的滋补，不过茄子好归好，很多人却又不是很会制作，很容易就会炒老不说，而且吃着还腻歪，看起来就让人提不起胃口，又油又黑的很难吃，那么我们烹饪茄子到底应该怎样去操作呢？酒店大厨：想要茄子不腻不... 阅22 转0 评0 公众公开 20-06-10 20:20 |
鸡蛋和它是绝配，堪比“脂肪杀手”，隔三差五吃，小肚子不见了。大家可以平常多吃些促进新陈代谢，降脂的食材，这样既能保证正常饮食摄入营养，又不担心长胖，再配合适量的运动，小肚子都不见了。今日哈妹推荐一道减肥食谱给大家，食材都是很常见的，鸡蛋和辣椒，搭在一起是绝配，堪比“脂肪杀手”，促进新城代谢，还能防止体内的脂肪囤积，隔... 阅40 转0 评0 公众公开 20-05-28 19:13 |
凉拌黄瓜时，直接拌是大错特错的，少了这一步黄瓜不脆，更不入味，天热了，几乎家家户户都会吃黄瓜，而且吃黄瓜的频次也比较高，尤其到了暑期之时，很多家庭天天都会做一个凉拌黄瓜吃，香甜爽脆，经济实惠，怎么吃都觉得口舌生津，极为爽快。夏天热了，黄瓜也可以和其它食材搭配一起凉拌，像黄瓜拌豆腐，黄瓜拌木耳，黄瓜拌洋葱等等，都是大家... 阅3 转0 评0 公众公开 20-05-21 20:12 |
2、蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒。3、青红椒去籽，切成小三角块，坐锅热油，下姜粒爆香，下蒜瓣油爆。4.热锅热油，下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀，再加入蒸好的茄子翻炒均匀。4、倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，直至蒜苔变软表面起皱还没有焦的时候就可以了。3、葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片，剁椒切成沫；4、锅内倒入油，大油热倒... 阅10 转0 评0 公众公开 20-04-16 20:10 |
