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电饭锅做蛋糕：给大家推荐8个非常靠谱的做法。2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器打... 阅25 转1 评0 公众公开 15-06-18 16:55 |
老式面包 经典味道。朋友圈刮起了一股浓浓的怀旧风，好多人都在回忆儿时的各种美食，比如无花果丝、娃娃头雪糕、麦芽糖、酸枣面......我也趁着这股风又做了次老式面包，用的是女神爱和自由的经典配方，这款面包用老面发酵，非常松软，用手撕着吃可以看出拉丝效果极赞，非常适合手撕党。主面团：高粉273克 低粉117克 糖110克 盐2小勺奶粉31克蛋... 阅34 转0 评0 公众公开 15-06-05 20:51 |
需要说明的是，戚风蛋糕是否开裂，并不是判断一个戚风蛋糕好坏的标准，一般的开裂不需要太过计较（非常严重的开裂情况除外），只要戚风蛋糕内部组织成功就可以了。Q：戚风蛋糕能用防粘的模具烤吗？请使用不防粘的模具来制作戚风蛋糕，因为戚风蛋糕需要附着在模具壁上，才能长得更高，防粘模具会影响蛋糕的膨发。A：理论上，倒扣是为了防止戚风... 阅11 转0 评0 公众公开 15-05-31 18:02 |
松软酥脆的红豆沙蛋黄酥。我和我的家人都非常喜欢吃蛋黄酥，但是并不总是能买到很合口味的蛋黄酥，于是就想着自己做试试，但是N多次下来都不成功，后来就跟老师学做，现在好啦，以后可以随时想吃随时做了。C:红豆沙(250克)、咸蛋黄(5个)；13.烤盘垫锡纸或油纸，做好的蛋黄酥排入烤盘中，松弛约10分钟后，表面均匀地刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻。4... 阅280 转2 评0 公众公开 15-05-31 11:59 |
不用在外面买，自己在家用电饭锅就可以做蛋糕（吃货们收藏哦！）4)将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈。4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。11)把蛋糕糊倒入电... 阅43 转0 评0 公众公开 15-05-15 19:01 |
喜欢吃蛋糕，中午拿起电饭锅试试吧...2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖。1... 阅17 转1 评0 公众公开 15-01-16 17:30 |
