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作为祖籍是山东人的我家都很爱吃面食，平日吃饭时主食离不开馒头、花卷，不吃面食就感觉没吃饱饭呢，所以家里没有了馒头花卷啥的，就赶紧发面自己蒸，自己做的馒头花卷，又喧软又健康。今天桃子将红腐乳卷在了面团里，做这个腐乳花卷，白嘴吃三个停不下来，干香过瘾，真是不用做菜了。腐乳花卷 原料：面粉 500克 干酵母 5克 白糖 10克 红腐乳 2... 阅1 转自zhhosheng 公众公开 17-04-17 12:19 |
包子好吃不在褶，醒发到位，什么馅料都好吃。发面：面粉500克，酵母5克，白糖25克。用温水和面，揉成光滑面团，在温暖处醒发到原体积两倍大。馅料：猪肉馅加生抽，蚝油，盐，鸡精，熟油，葱姜末，少量清水搅匀上劲。西葫芦洗净擦成丝，用盐腌制，杀出水，撰干，加入肉馅。制作：将醒发好的面团揉匀排气，下剂子，用擀面杖擀成两边薄中间厚的饼... 阅4 转自私厨菜谱... 公众公开 17-04-17 12:13 |
#美食新亲年#酱香糯米卷，不捏花，也可以惊艳全场 #美食新亲年#酱香糯米卷，不捏花，也可以惊艳全场 2017-01-12 14:17阅读：14,308 X包子捏不出好看的花纹，是很多人都头痛的问题，试试卷起来看看，会有惊奇的发现！酱香糯米卷材料准备原料：糯米300克，面粉350克辅料： 发泡香菇三朵，胡萝卜半截、酵母4克，酱油适量制作方法:1.酵母倒入... 阅33 转0 评0 公众公开 17-01-16 21:49 |
另外酵母分普通酵母和耐高糖酵母，做馒头包子一般用普通酵母就可以，普通酵母适合含糖量在7%以下。糖：我一般做馒头包子都会加点糖，馒头多一些，包子少一些，少量的糖有助于酵母发酵，也可以增添馒头包子的味道，也可以省略。5.葱姜加入肉馅中，再加入一小勺盐，一小勺老抽，一小勺料酒，一大勺香油朝一个方向搅打上劲。调料：料酒1小勺 老抽1... 阅203 转18 评0 公众公开 16-12-24 22:14 |
锅中加油烧热，一边倒如鸡蛋一边将鸡蛋搅碎.鸡蛋炒好不需要盛出来，再倒入胡萝卜、木耳，香菇，青椒（二荆条），搅拌均匀，倒入少量酱油，李锦记蒸鱼豉油，盐，花椒粉.素包子建议油稍微多点. 4.面团发酵好后，排气揉成光滑的面团，分剂子，擀皮.开始包包子～包好后，将包子放入蒸屉中，静置15分钟松弛，然后蒸15分钟，蒸好后不要着急开盖子... 阅604 转41 评0 公众公开 16-12-21 12:58 |
【豆腐包子的做法】豆腐包子怎么做 豆腐包子 22 人做过。包子的皮子做法我说的还是满详细的，相信大家也在练习，这个褶子只能慢慢来练，一下子也急不出来的，包子的陷心其实也很关键，我现在开始会陆续放出一点包子陷心的制作方法，今天放出的是一款豆腐包子的陷心，味道还是不错的，对吃素的朋友来说是很不错的，而且成本偏低，对想练包子... 阅242 转5 评0 公众公开 16-12-21 12:57 |
《香菇肉包》X每个周末，只要没出远门，都要蹲家里做包子，任务很艰巨，我和胡先森一周的早餐口粮，还有豆豆的下午茶，包十几个包子，还有几个馒头。面粉：500克水：250克酵母粉：1+1/2TSP半肥猪肉：230克油渣：1小把香菇：230克（略挤水后）老姜：1块泡辣椒：6颗白糖：3小勺花椒末：1小勺酱油：2小勺盐：适量数量：14个1、猪肉连带老姜一起剁... 阅71 转1 评0 公众公开 16-12-18 14:20 |
以后做包子再也不用等啦~2分钟快速发面！想吃顿包子、馒头啥的，特别耗时间，一般发面都要好几个小时，真实太不容易啦！学会这个窍门，教您在10分钟内就发好面了，冬天照样行！剁馅的时间就发好面啦~ 阅43 转1 评0 公众公开 16-12-14 22:01 |
胡萝卜鸡蛋素包子X包子是中国人早餐最最常见的美食，因为其内涵丰富，食材多变并且百搭，所以很受大家欢迎。于是就想到了包子，害怕晚上吃肉不消化于是就觉得包素包子。包子就粥，越吃越有。这不，我在用料理机将胡萝卜打成胡萝卜碎的功夫，她就踮起脚尖伸手要去够案板上的胡萝卜条了，我挑了一根胡萝卜芯，这部分比较甜和脆，她一把拿了去，放... 阅33 转1 评0 公众公开 16-12-08 22:17 |
美味肉包调馅方法，快来get吧！肉馅分成猪肉馅、牛肉馅和羊肉馅三种，调制好后可以搭配各类蔬菜，制作荤搭配的馅料。下面以猪肉馅为例介绍一下做法：猪肉馅的应用最广可以加入各类蔬菜料制作荤素搭配的馅料。牛肉馅在猪肉馅的配方基础上，增加十三香10克。羊肉馅在猪肉馅的配方基础上，增加当归粉、白芷粉各5克。一般羊肉馅只搭配胡萝卜调馅，... 阅165 转3 评0 公众公开 16-12-04 20:50 |
