| 共 217 篇文章 |
|
以前生活不好，很多农村主要是吃它，吃惯了pagu扒古，那时最馋的竟然是大白面馒头，现在生活好了，吃惯了大白面馒头，有人开始怀念起以前难以下咽的pagu扒古来了。友人送的pagu是下面这个样子的。化冻以后，泡在水里，让它变软，用手掰开，食用油熟锅，植物油或者动物油，有人建议用动物油，也可以用五花肉，炒起来更香，把pagu放入锅中，为了... 阅1277 转4 评0 公众公开 18-03-29 11:46 |
是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以滋味鲜美，经济实惠，享誉华夏，广泛全国。胡辣汤又叫糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为知名。道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是中国闻名的特产。炒凉粉是一道很有名的汉族特色小吃... 阅216 转16 评0 公众公开 17-10-11 19:29 |
烟台有哪些比较出名的美食小吃？烟台福山大面福山拉面的面坯分圆条和扁条两种。烟台福山芙蓉干贝芙蓉干贝是福山菜的典型代表菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。红烧大虾红烧大虾是烟台风味名菜。烟台天鹅蛋烟台天鹅蛋是烟台沿海名贵海产品之一。 阅75 转0 评0 公众公开 17-08-29 06:46 |
蒜泥味是川菜的重要味型之一，常用于川菜凉菜的制作中，主要以蒜泥、红酱油、香油、味精、红油调制而成，在红油味的基础上重用蒜，有蒜在其中添辛香，才能有口味中的起伏曲折，萝卜丝拌白肉即是川菜中有名的小品。它是以陈皮、川盐、酱油、醋、花椒、干辣椒节、姜、葱、白糖、红油、醪糟汁、味精、香油调制而成，是利用陈皮的苦味，与麻椒、花... 阅66 转8 评0 公众公开 17-08-12 22:38 |
盘点那些名气大不好吃，名不符实的特产美食，没被坑过算我输。哦不好意思，这是在扬州吃扬州炒饭时炒饭师傅的话。或许成都人都莫名其妙为什么成都美食那么多，龙抄手会火起来？声名在外的牛肉面馆，也是声名在外的外地人专属游客馆子，兰州牛肉面在兰州是最普遍的美食，只需要随便找一家小馆子就可以尝到正宗的兰州牛肉面，资深驴友会特意去舌... 阅339 转6 评0 公众公开 17-05-17 16:01 |
岭南美食之都，40道顺德精品菜赏析（下）2012年，根据当时与萧良初并肩下厨的欧阳洪先生（顺德名菜“市长鹅”的创制者、第四届顺德私房菜大赛总决赛金奖获得者）回忆的菜谱复制而成的八珍盐焗鸡，在第七届中国岭南美食文化节名厨精品宴上重新出现。在2009年的第四届顺德私房菜大赛中，已经76岁高龄的佛山原副市长欧阳洪以自创的“甘香豉酒鹅”... 阅113 转2 评0 公众公开 17-05-12 22:25 |
岭南美食之都，40道顺德精品菜赏析（上）获得金牌的“桑基本蚕茧香”、“塘里鱼欢畅”等菜品最具顺德桑基鱼塘特色。“顺德拆鱼羹”作为顺德“一鱼八味”的头菜，其选料是采用其他七味做法剩下的鱼骨碎料，煎香后拆出鱼骨成为鱼茸，再把鱼骨熬汤，加入鱼茸、胜瓜丝、冬菇丝、蛋丝、腐皮丝、粉丝等七种辅料推薄芡做成汤羹，充分体现了顺德菜粗料... 阅93 转1 评0 公众公开 17-05-12 22:24 |
到了云南，这八道美食一定要好好尝尝。过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。汽锅鸡。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的点心代表，鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。食材选用云... 阅186 转9 评0 公众公开 17-05-06 05:44 |
这些重庆美食 让人馋涎欲滴！重庆小面和重庆火锅一样闻名，这种面的特色是“面条劲道，麻辣当先”，面条味道鲜美，全凭调料来提味儿，那味道真是绝了，来重庆必吃重庆小面。毛血旺是重庆的特色美食，它汁浓味足，麻辣鲜香，主要的原材料有鸭血、有百叶、有毛肚、有鳝片、有黄喉片等，香浓爽口。重庆的美味食品数不尽，要是你来重庆游玩，这里的... 阅138 转9 评0 公众公开 17-05-06 05:43 |
潍坊有哪些美食？潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊肉火烧历史悠久，以肉鲜、皮脆、味美著称。潍坊人用小麦压面，和乐条柔韧有劲，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因... 阅127 转2 评0 公众公开 17-03-18 10:35 |
