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4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分。3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后浸入冷开水后再盛入碗内。8... 阅26 转0 评0 公众公开 16-10-04 12:14 |
臊子面【转自珠海新闻网.美食DIY，略有改动】香醋45ml、酱油15ml、料酒30ml、白糖10克、盐5克、红油15ml、花椒粉10克、香葱、芝麻少许，臊子面里还可以添加木耳、黄花等材料，但是熏干最好不要省略它非常提味，也可以换成牛肉末来做，最好选用肥3，瘦7的肉末，不仅味道香煮后也不易发柴。【大白兔奶奶：上面讲的好像属于干臊子面，我喜欢臊子炒... 阅60 转1 评0 公众公开 13-10-29 16:17 |
原料：碱面一斤，黄瓜一根，胡萝卜半根，绿豆芽一百克，肉糜200克，蒜子六个，姜末一汤匙，葱伴侣豆瓣酱，甜面酱。2，清洗干净锅，放食用油，量大概和酱差不多，不喜欢油腻的少一些，把酱放进油里。5，把冲酱碗的水到进去（水小半碗），和剩下的蒜姜末，搅拌均匀大火烧开。6，最小火熬到水没有，只剩酱和油，期间要不停的搅拌，否则会糊的。 阅34 转7 评0 公众公开 12-11-27 20:12 |
肠粉DIY1猪扒肉，香葱。2泡好香菇和木耳；3，猪肉，香菇，木瓜，生姜剁碎。4加地瓜粉，酱油，鸡精，盐搅拌均匀。5肠粉一条摊开，搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来。6开始上锅蒸8分钟左右。7切好的大蒜和香葱。8先爆香大蒜，然后倒入酱油熬一下，最后放香葱。9淋在蒸熟的肠粉上即可。 阅147 转4 评0 公众公开 12-11-19 12:32 |
番茄土豆面疙瘩番茄土豆面疙瘩1、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮压泥；2、加鸡蛋、盐、面粉揉成面团醒30分钟；3、面团搓长条，揪成小段入沸水煮至浮起，捞出浸水；4、番茄去皮切丁，洋葱切末；5、油锅下洋葱煸香，下番茄炒软，入清鸡汤煮开；6、加盐、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒匀即可。 阅122 转0 评0 公众公开 12-08-07 22:54 |
蒸卤面蒸卤面原料：湿面条、五花肉、长豆角、黄豆芽、葱姜、辣椒、花椒、八角、料酒、盐、五香粉 做法： 1：蒸锅烧开水，笼屉洗干净拧干扑在笼上。放入五花肉煸炒至油几乎出干，呈金黄色时放料酒，老抽炒匀，再放入八角，葱片姜丝炒香。4： 倒入豆角，黄豆芽，辣椒炒匀，加入盐，老抽，五香粉炒匀。6：用筷子把面条抖开一点点地与汤水拌匀，如... 阅522 转52 评0 公众公开 11-04-22 23:10 |
第一阶段:准备工作原料:手擀面半斤(楼下买的),土豆一个,豆角一把,圆菜菜叶几片,葱姜蒜若干,猪肉一小块。圆白菜取几片切条,葱姜蒜切碎,蒜要多些。肉变色后下葱姜蒜末(记得留一部分蒜末)翻炒。炖到用筷子可以夹烂土豆了,把圆菜盖在菜上,再炖一会儿.继续一小会儿圆菜就好啦,水也炖得差不多了,下盐,稍微多一点(不要早放盐,我妈说放早了土豆不好烂) 阅75 转自shendu 公众公开 10-10-09 16:56 |
